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칵테일>
1. Angel's Kiss
알코올 도수 : 약 10˚ 기법 : 빌드
재료 : 크렘 드 카카오(화이트) ¼온스, 슬로 진 ¼온스, 브랜디 ¼온스, 생크림 ¼온스
2. Angel's Tip
크렘 드 카카오를 베이스로 사용한 달콤한 맛의 칵테일.
알코올 도수 : 약 10˚ 기법 : 빌드
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베이스 칵테일
41. Jagermeister Cooler(예거 마이스터 쿨러)
재료 - 예거마이스터 2oz, 아이스티 1oz, 사이다 fill
조주법 - 하이볼 글라스에 재료를 넣고 stir 후 레몬 장식
42. Angel`s Kiss(엔젤스 키스)
재료 - 크림 드 카카오 ½oz, 슬로우 진 ½oz, 브랜디 ½oz
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브랜디나 잼과 함께 마신다. 찻집에서 나오는 차의 메뉴에 잼을 곁들인 홍차라는 것을 시키면 홍차와 함께 잼이 작은 그릇에 따로 나오는데 이것을 홍차에 넣어 마시는 것이 아니라 잼을 조금씩 떠서 핥아먹으며 차를 마시는 것이 그들의 습
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칵테일의 종류는 정말 끝이 없다. 앞에서도 이야기했었지만 창작이 가능한 분야이기 때문에 자신의 취향과 입맛에 맞게 조금씩 응용해가면서 또 다른 칵테일이 탄생한다. 너무 많은 칵테일의 종류를 모두 소개할 수는 없어 몇 가지만 소개했
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칵테일이 여기에 해당한다.
식전, 식후, 낮, 밤 언제 먹어도 좋은 칵테일이다.
밤에 자기 전에 숙면을 취하기 위해 마시는 술 브랜디를 베이스로 한 칵테일이 여기에 속하며 달걀을 이용한 것도 좋다. ■ 칵테일이란?
■ 칵테일의 역사
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칵테일 세상의 모든 술 한권에 다 있다. pp. 122~123/ 테킬라(Tequila)
경기대학교 외식조리학과 레포트/ 테킬라의 관하여
바텐더세상
매일경제 2001년 5월 24일자
드링스코리아 02년 10월호
Xpert 도윤섭의 양주이야기
드링스코리아 02년 10월호
몰트
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(주)칵테일미디어에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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스킨칵테일(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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주류 문화의 트렌드를 선도하고 발전시킬 수 있는 바텐더가 되고 싶습니다.
바텐더는 서비스 마인드와 쇼맨십을 갖추어야 합니다. 또한 고객과 소통하는 사교성과 분야에 대한 지식, 테이스팅, 창의력을 함양해야 함은 물론입니다. 저는 이
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칵테일을 제공하는 방식으로 고객 만족도를 극대화할 수 있습니다. 또한, 이벤트나 특별한 기념일에 맞는 맞춤형 음료를 제공하여, 고객에게 특별한 경험을 제공할 수 있을 것입니다. 고객 중심의 서비스는 레스토랑의 평판과 고객 충성도를
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