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화학식은 C21H20O6이고 분자량은 368.38이다. 커큐민은 동인도산의 생강과에 속하는 식물인 Curcuma longa Linn(Zingiberaceae)의 뿌리에서 추출되어 인도음식에 널리 사용되어 온 폴리페놀성분의 노란색 향신료로 심황(turmeric)의 커큐미노이드(curcuminoid)이
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커큐미노이드(curcuminoids) :생울금의 3~15%. 파우더의 37~55%. 커큐민Ⅰ(77%), 커큐민Ⅱ(Demethoxycurcumin : 17%), 커큐민Ⅲ(Bis-Demethoxycurcumin : 3%)
*커큐민의 약리작용
01. 소화계 : 위산분비 조절, 위염, 건위, 위궤양.
02. 간 장 : 담즙분비촉진, 간 해독 기능향
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- 카레의 의미
Ⅱ.본론
-“카레 (curry)”라는 명칭의 유래
- 카레의 효능
- 카레 구성 성분의 주된 효과
- 강황 < 커큐민(Curcumin) >
- 카레의 ‘옥에 티’
- 카레를 이용한 요리
- 카레, 어떻게 먹어야 효과적인가?
Ⅲ.결론
Ⅳ.참고문헌
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적인 APN 저해제를 개발이 가능해 질 것으로 전망했다. 이는 APN과 커큐민의 상호작용 방식을 이용한 암치료 및 예방 신약 및 치료법의 개발 가능성을 의미하는 것이다.
카레에 이처럼 놀라운 효능이 있다는 것이 밝혀졌다. 그저 어린 아이들이
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커큐민이라는 항산화. 항암 물질 때문이다. 피부 미백과 다이어트 효과가 기대된다. Ⅰ. 피부노화란?
Ⅱ. 피부노화 진단 기준
Ⅲ. 피부노화의 원인
Ⅳ. 피부노화의 원인에 관한 이론
Ⅴ. 피부노화의 종류
Ⅵ. 피부 노화의 징후
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(주)커큐민하우스에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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