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브랜드 본사가 아니라 가맹점 사업자다. 즉, 자영업자인 것이다. 결국 프랜차이즈 본부가 또 다른 브랜드 가맹점 사업자에게 피해를 주는 것과 같다.
프랜차이즈는 다른 사업과 달리 특히 베이커리처럼 가맹점 사업자의 역량에 따라 매출 구
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커피빈의 고객과 액세서라이즈의 고객이 20대 중반 이상 여성으로 겹친다는 사실을 알고 그렇게 입점한 것이다. 액세서라이즈는 주얼리, 가방 등 패션 소품을 다루는 런던 기반의 액세서리 브랜드로, 커피빈코리아 계열사이다.
<중략>&nbs
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과 푹신한 소파류가 적당히 조화로이 설치되어 있어서 스타벅스만의 분위기를 연출하고 있다.
4. 스타벅스의 위기와 앞으로 나아가야 할 방향
현재 스타벅스는 과도한 테이크아웃 커피시장의 확대로 인한 경제성에 큰 타격을 받고 있다. 한
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브랜드들의 브랜드 로열티와 절대적 비용우위로 인한 영세규모의 브랜드는 위축된다.
커피전문점 대채제의 위협 : 스틱 원두 커피와 베이커리 카페, 패스트 푸드점의 카페가 있다.
커피전문점 시장의 경쟁 정도 :점포의 증가와 함께 커피
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브랜드경쟁력 분석
1) 카페베네 브랜드가치
2) 모방 가능성
3) 카페베네 조직분석
4. 카페베네의 위기와 우려되는상황
1) 스타 마케팅의 효과가 줄어들 것이다.
2) 너무 많은 매장수의 증가로 서비스 질, 프랜차이즈 관리가 힘
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커피전문점 수가 2000개가량이니 조금은 무모해 보인다.
참고문헌
*(스타벅스를 이긴 토종카페) 카페베네 이야기
*스타벅스, 커피 한잔에 담긴 성공 신화
*카페베네 관련된 2008-2012 약 3년간의 신문기사
<목차>
1. 카페베네 기업소개
(1) 카
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베이커리 시장을 주도하고 있는 Big3 브랜드
: 파리바게뜨. 크라운 베이커리. 뚜레쥬르
자금력이 풍부하고 경영능력이 뛰어난 대기업에서 운영하고 있는 브랜드 -> 세분시장에 참여할 경우 굉장히 위협적 따라서 이들 Big3는 잠재적 경
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테이크아웃 커피는 기호품
브랜드 로열티 형성되면 습관적 구매행동
브랜드 로열티를 위한 마케팅이 중요
2. 시장 환경 측면의 특징
한정된 상권에서 많은 업체들이 각축
진입과 퇴출이 잦은 편인 치열한 곳
3. 마케팅 전략 측
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테이크아웃 전문점이 될 수 있을 것.
- 과거엔 싸고 비위생적으로 인식되었던 길거리 음식이 고급화하면서, 최근엔 미니 스테이크, 화덕피자 등 종류가 다양해졌다. 특히 테이크아웃 하여 인근벤치등 에서 맥주와 함께 값싸고 맛좋은 음식을
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커피마케팅 어디까지인가?
Ⅱ.본론
ⅰ.내용
나를 알아야 남을 안다.
(스타벅스와 네슬레는 어떤 회사인가?)
Ⅲ.결론
ⅰ. 우리가 바라본 스타벅스 & 네슬레
ⅱ. 우리가 생각하는 브랜드의 이미지
ⅲ. 우리에게 커피라는
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