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정량하면 단백질의 양을 알 수 있다는 원리라 여겨진다. 그리고역적정법이라는 것을 알 수 있었다.
실험의 분해단계는 하루 이상의 시간이 걸리는 관계로 교수님이 해놓으신 분해액을 가지고 증류, 중화, 적적 단계만을 실험하게 되었다.
처
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및 용액 제조
2) 반응속도의 측정
Ⅵ. 중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법)
1. 개요
2. 정량 조작법
1) 분해
2) 증류
3) 적정
4) 시료중의 질소량의 계산
Ⅶ. 중화적정의 암모니아
1. 시료가스의 흡인
2. 바탕시험
참고문헌
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정량법으로 널리 활용되고 있습니다. 분석방법에 따라 시료 내 항체의 양을 정량하거나 항원의 양을 측정할 수 있다. 1. 10R-1. Microplate에 의한 단백질정량방법을 설명하라.
2. 10R-2. ELISA (Enzyme-linked Immuno Sorbent Assay)를 설명하라.
-Direct En
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정량법으로 암모니아를 포집하고 단백질 자동 분석기를 이용해 그 단백질을 정량하였다. 그 결과 햄은 23.15% 두부는 7.262%의 단백질함량을 얻어냈다.
참고문헌
(1) 한용봉, 임병순, 김성환, 김복란. 영양학. 신광출판사 p.99 (2005)
(2) 김동훈. 식
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Protein_06.pdf
http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=11&dir_id=110205&eid=7%2FhDpSavl2M0aD4SOovEm%2FXKp5j3CTsM ● Kjeldahl법
1. Kjeldahl법이란?
2. Kjeldahl법 종류
3. Kjeldahl법 시약 및 장치
4. Kjeldahl법 실험절차
● 그 외의 단백질 정량방법
○ UV법 (분광학적 정량법
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