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콩은 오래 전부터 우리네 생활에 곡식의 일종으로 오곡에 들어, 주식용이 아니라 부식용으로 많이 쓰임. 콩의 유래 콩의 영양 콩의 가공 콩의 종류 콩 다이어트 1. 초콩 다이어트 2. 검정콩 다이어트 3. 팥 다이어트 콩의 효능
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콩은 기생하는 근류균으로부터 질소를 공급받지만 생육 초기에는 질소 비료가 필요하고, 일반적으로 지력이 좋은 땅에서 수확량이 많다. 또한 다른 콩 종류에 비해 산성 토양에 강한데, pH 6~7인 토양이 콩과 근류균가 자라는 데 가장 적당하
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  • 등록일 2013.07.12
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콩을 이용한 여러 가지 식품을 먹여도 좋다. 1. 콩의 정의 2. 콩의 기원 3. 콩의 주요성분 1) 콩 단백질 2) 콩 지방질 3) 콩 인지질 4) 콩 올리고당 5) 비타민 6) 사포닌 4. 콩의 종류 1) 완두콩 2) 풋콩 3) 흰 강낭콩 4) 빨
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  • 등록일 2006.09.30
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Ⅰ. 문 제 제 기 면을 만드는 주원료인 밀가루에는 어떠한 성분이 부족한가? 콩에는 어떠한 성분이 함유되어 있는가? 발아콩분말 첨가가 면에 어떠한 영향을 끼치는가? Ⅱ. 연 구 목 적 최근 소비자들의 건강에 대한 관심의
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  • 등록일 2012.05.29
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콩에는 특히 주의를 기울여야 한다. 알레르기 유발가능성이 있는 아이는 좀 늦게 이유식을 하는 것이 좋은데, 콩종류, 우유, 옥수수, 과일, 밀 등은 첫돌 후에, 계란은 2돌 이후에, 생선, 땅콩 등은 3돌 이후에 먹이는 것이 좋다. 계란은 흰자가
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논문 6건

콩을 발효시켜 만든 <요약> -------------------------------------------------3 Ⅰ.서론 -------------------------------------------------4 1. 발효 ----------------------------------------------5 2. 발효 메커니즘 ---------------------------------------7 3. 발효 종류와 그 이
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  • 발행일 2010.02.02
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차조, 콩의 다섯 가지 종류의 곡식을 섞어 만든 밥이다. 반찬으로는 묵은 나물을 삶아 먹는 다. 대보름날 묵은 나물을 먹으면 일 년 동안 더위를 먹지 않 는다는 믿음이 있다. 2.1 한국어를 통한 외국어로서의 한국어 교수의 이점 한국어의 어
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  • 발행일 2009.12.15
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콩의 역사 및 영양 4. 메주의 역사 및 제조공정 1) 메주의 역사 2) 메주 속의 미생물 3) 메주 제조공정 5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의 1) 된장의 분류 및 종류 2) 재래된장 제조공정 3) 개량된장 제조공정
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  • 발행일 2009.02.26
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콩제품 중의 어느 것을 먹고 있습니까? 8. 매일 한 컵 이상의 우유를 마십니까? 9. 매일 미역, 다시다, 김 등의 해조류를 먹습니까? 10. 매일 기름을 넣어 조리한 음식을 먹습니까? 1. 서론 2. 이론적 배경 1) 중년기 특성 2) 중년기 여성의
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  • 발행일 2008.10.31
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콩비지, 두유 등 콩 제품을 많이 먹으려고 하는 편이다. 전문적 건강관리 주기적으로 혈압을 재려고 노력하는 편이다. 화끈거림, 밤에 식은 땀이 많이 남, 팔 다리가 쑤심, 가슴이 두근거림 등과 같은 증상으로 괴로울 때 의사를 찾아가 치료를
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  • 발행일 2012.09.01
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취업자료 1건

종류를 다양하게 섭취해야 한다. 질 좋은 단백질을 공급하기 위한 식품군 철비타민 B12아연티아민니아신 함유 쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 생선, 두부, 콩, 달등 칼슘을 주로 공급하는 식품군 양질의 단백질 함유 우유 : 칼슘비타민A비타
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  • 등록일 2008.02.15
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