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모에 의한 관의 팽창 곰팡이의 침해 Bac. coagulans Cl. pasteurianum Saccharomyces Aspergillus, penicillium, Citromyces 산량이 많은 통조림 (ph3.7이하) 보통 미생물 변패는 없으나 H2S가스팽창(식품의 산과 관의 철이온과의 화학반응으로 H2S가스가 발생하여 팽창된
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음료류 5종 평균 0.13±0.10ppm, 기타 음료 3종 평균 0.67±0.98ppm의 불소 농도로 총 19종 이었다. 예상대로 홍차류에 불소 농도가 높았으며, 식혜류의 경우도 상당히 높았다. 식혜류의 경우 제품 3을 제외하고 판매사와 제조사가 달랐다. 2ppm을 넘는 두
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탄산나트륨에 관련된 공업약품 (1) 중조(重曹;탄산수소나트륨) 품위와 사용 목적에 따라 국중(약국규격품), 식중(식품규격품), 병중(공업용)등이 있다. 제법 - 습식과 건식이 있다. 습식은 전해법 가성소오다 용액에 CO2를 가압해서 송입하여 NaHC
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규격, 포틀랜드 시멘트(KS L 5201), 1999 Ⅰ. 시멘트의 역사 Ⅱ. 시멘트의 개념 Ⅲ. 석회석의 용도 1. 시멘트 공업용 2. 제철, 제강 공업용 3. 석회공업용 1) 생석회 2) 소석회 Ⅳ. 시멘트의 배합비율과 강도 1. 시멘트 강도 시험의 모르
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규격출하와 하역체계에 관한 연구, 도서학회, 2003. Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 식품시장은 도매시장과 소매시장으로 구분할 수 있다. 두 시장의 기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그
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