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식빵 한 조각에 15.6g, 라면 1개에 73.7g의 탄수화물이 있다. 식이섬유소는 곡류, 감자류, 채소, 과일류 및 해조류에 많이 들어있으며 그 외 섬유소 음료에도 다량 들어있다. 1. 탄수화물의 체내 기능
2. 탄수화물과 건강
3. 탄수화물과 식이
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당뇨병 환자의 일반적인 치료 중재
(4) 당뇨의 합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리
1) 급성 합병증
2) 만성 합병증
2. 제2형 당뇨병 환자를 위한 식이요법과 운동요법을 중심으로 교육 자료를 구성해보시오.
1) 운동요법
2) 식
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식이
당지수가 낮은 식이의 제한점
-혈당지수만으로 음식을 선택할 경우 오히려 건강에 도움이 되지 않은 음식을 섭취하게 되 우려가 있으므로 적용에 주의가 필요
-당지수가 낮더라도 전체적인 탄수화물의 섭취량이 많아지면 식후 혈당은
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식이라고 무조건 좋다는 의미는 아니다.
2) 찐 감자와 오븐에 구운 감자의 당지수가 서로 다르듯이, 당지수는 식품 내 탄수화물의 종류와 식품의 조리방법에 따라 차이가 난다.
4) 당지수가 낮은 식이는 당지수가 높은 식이(high GI diet)나 일상적
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식이라고 무조건 좋다는 의미는 아니다.
2) 찐 감자와 오븐에 구운 감자의 당지수가 서로 다르듯이, 당지수는 식품 내 탄수화물의 종류와 식품의 조리방법에 따라 차이가 난다.
4) 당지수가 낮은 식이는 당지수가 높은 식이(high GI diet)나 일상적
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