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토마토에는 다른 아미노산 성분이 거의 없어 glutamate가 신속하게 대량 흡수되는 장점이 있다. Glutamate는 근육 피로의 주원인인 lactic acid의 생성을 방지한다.
12) 폐암 예방작용
13) 항진균 작용 : Tomatine에는 항진균 작용이 식물이나 사람의 병인
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토마토를 일주일에 10개 이상 먹으면 전립선암 발생을 45% 줄일 수 있다는 실증적 연구결과도 있다.
▷파란 토마토가 좋나, 붉은 토마토가 좋나?
붉은 토마토 항산화 성분인 리코펜의 섭취를 높이려면 빨갛게 잘 익은 토마토를 선택하는 것이
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(4말)정도의 용기에 녹숙과 4㎏,양파 4㎏,식초 18 ,가레분(粉) 285g,정향(丁香) 190g, 설탕 8㎏를 사용한다.
2) 만드는 방법 : 토마토를 물에 잘 씻은 다음 꼭지를 떼어내고 6㎜정도의 두께로 일정한 간격으로 길 게 자르고, 다시 6㎜ 크기로 세로로 자
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토마토를 일주일에 10개 이상 먹으면 전립선암 발생을 45% 줄일 수 있다는 실증적 연구결과도 있다.
▷파란 토마토가 좋나, 붉은 토마토가 좋나?
붉은 토마토 항산화 성분인 리코펜의 섭취를 높이려면 빨갛게 잘 익은 토마토를 선택하는 것이
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토마토 3개를 썰고, 소 돼지, 닭 및 오리의 간 150g을 썰어 여기에 모든 조미료를 넣고 국을 끓여 먹습니다. 오래 먹으면 매우 효력이 있습니다. 토마토의 성분 및 효능
토마토와 건강
1 동의보감에서의 효용
2 갱년기를 맞는 여성에게 좋
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성분이 발생하기 쉽다.
* 오이와 무- 무 속에 있는 vit c 파괴됨
* 토마토와 설탕- 토마토의 vit b가 잘 흡수 안됨
* 라면과 콜라- 둘다 칼슘을 흡수하는 성질이 있어 칼슘결핍을 초래.
76. 알레르기 식품 (알레르기가 있는 사람에게 어떤 식품으로
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