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◈ 목 차 ◈
◎ 서론
1. 톳이란 무엇인가 ?
2. 톳의 성분 및 효능
1) 톳의 성분
2) 톳의 효능
◎ 본론
3. 톳 사업의 필요성
4. 톳의 시장전망
1) 시장성
2) 시장전망
5. 톳의 제조 기술 (기술현황)
6. 톳의 마케팅 및 영업아이디어
1) 마케팅 현황
2) 앞으
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효능
변비 - 모시조개미역국, 청국장찌개, 배추된장국
빈혈 - 다시마탕, 조개탕, 시금치국, 콩나물해장국
눈의피로 - 명태국, 오징어국, 굴국, 시금치토장국
골다공증 - 두부전골, 두부새우배추탕, 우유된장국, 달걀국
위염 - 조개된장냉이국,
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, 전복김치가 있으며, 육류로 만든 김치로는 닭김치, 1. 김치란
2. 김치의 어원
3. 김치의 역사
4. 김치의 재료
5. 담그는 방법
6. 발효
7. 김치 저장
8. 김장
9. 김치의 영양과 효능
10. 김치의 종류
11. 김치와 비슷한 다른 나라의 음식
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톳
학 명: Hizikia fusiformis (Harvey) Okamura
과 명: 모자반과 Sargassaceae
목 명: 모자반목 Fucales
분 포: 국내 - 동해안 주문진 이남, 서해안 장산곳 이남, 서남해안, 제주도 / 국외 - 일본, 동지나해
크기 10∼60cm(제주에서 나는 것은 1m 이상)
체색 갈
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효능이 다른 식품보다도 월등해 적은 양으로도 효과를 볼 수 있다.
우엉
- 리그닌이라는 성분이 중금속을 제거해주는 효능이 있다.
- 또한 이눌린이라는 성분이 체내 독을 해독해주면서 신장 기능을 도와준다.
- 특히 신장에 축적된 각종 노
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