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분류
I. 일반적인 분류
1. 패스트푸드점
2. 커피숍
3. 테이크아웃점
4. 패밀리레스토랑
5. 디너레스토랑
6. 스페셜 레스토랑
7. 카페테리아
II. 기타 주요분류
1. 그릴
2. 다이닝 룸
3. 다이닝 카
4. 스낵바
5. 드라이브 인
6. 런
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패밀리 레스토랑은 다른 외식업체와 비교하여 고가의 비용을 예상하고 그 만큼의 높은 기대를 가지고 방문하는 곳이다. 고객의 기대치는 설문조사의 결과를 보듯이 모든 부분에서 높은 서비스 품질을 요구하고 있다.
그러나 고객의 서비스
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2. 외식사업의 특성
3. 외식사업의 분류
4. 외식사업의 구성요소
Ⅱ. 외식사업의 현황
1. 국내외식사업의 동향
2. 외식행태의 분석
3. 현황분석
Ⅲ. 외식사업의 문제점과 전망
1. 외식사업의 문제점
2. 외식사업의 전망
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드
업체 혹은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식시장 규모 약 3조원
- 대형 외식업체들을 중심으로 시장
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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드 업체 혹 은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식시장 규모 약 3조원
- 대형 외식업체들을 중심으로 시장
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품기업 동양제과
1. 기업 연혁
2. 기업 성장 과정
3. 동양제과 SWOT 분석
1) 강점
2) 약점
3) 기회
4) 위협
Ⅱ. 식품기업 풀무원
1. 풀무원의 소개
2. 풀무원의 기업이념
1) 고객기쁨경영
2) 품질경영
3) 환경 경영
3. 시장상황
Ⅲ. 식품기업
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서비스 기업의 경쟁우위제고를 위한 내부마케팅 「모델」형성 연구, 명지대학교경제연구소, 1997
이경환 외 1명, 서비스기업의 경쟁우위를 위한 서비스생산구조에 관한 연구, 인하대학교경영연구소, 1997
이형택 외 1명, 수출기업의 시장지향성
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생각한다. ◆선정 아이템의 특성
◆SWOT 분석
Ⅰ.캐롯 회사 소개
◎캐롯(carrot)의 의미
◎캐롯의 발전
◎캐롯의 기업정신
Ⅱ. 캐롯의 4P전략
◎캐롯의 상품개발 (Product)
◎가격(price)
◎유통 (Place)
◎촉진(Promotion)
◆결론◆
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서비스를 제공하여 긍정적인 이미지를 심어 주어야 한다. 예를 들어, 처음 방문하는 고객에게 먼저 카드 발급을 제안하여 소속감을 부여하거나, 조그만 방문 감사 기념품 등을 제공 할 수도 있다. 이런 식으로, 철새 고객을 고정 고객으로 변
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패밀리 레스토랑, 어린이 놀이방, 자전거 보관실, 여행사, 서비스 카운트(복사·팩스 등 사무업무)를 운영하고 있다. 실제 이런 고객편의 서비스 시설은 가격, 상품품질, 서비스에 대한 지각에 긍정적으로 작용하여 소비자의 구매행동을 촉진
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