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경쟁사를 제치고 매장 수와 매출, 브랜드 파워, 서비스 품질, 고객 만족도에서 앞설 수 있었다. 1. 기업소개
2. 채용정보
3. 조직구조
4. 기업문화
5. 환경분석
6. 차별화 우위와 차별화 전략
7. 성장전략
8. 참고자료
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브랜드중 한식 프렌차이즈 출현 (ex. 놀부보쌈)
- 식생활의 고급화 다양화 편의성 안전성
6) 제 6단계 (1990년대 : 외식산업의 저성장기, 근대화를 향한 전환기 : IMF시대)
- 저성장 → 침체기 → IMF 고난기
- 중대기업 중심 기업형 패밀리레스토랑
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패밀리레스토랑 업계의 시장규모는 4,440억원
외식산업의 라이프 싸이클상 위치
- 1970년대 : 하나의 산업으로 발전한 도입기
- 1980년대 : 적응기로 해외브랜드 국내 상륙, 패스트푸드시장 정착
- 1990년대 : 성장기로 해외 패밀리레스
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브랜드들의 전략은. 실버들에게 어필이 되지 않는다.)
◎ 타사와의 제휴 혜택
골프클럽이나 실버들의 취미활동을 즐길만한 스포츠센터등과 제휴하여 혜택을 줌.
<참고문헌>
삼성경제 연구소, 삼성디자인넷, LG경제연구소, 해럴드경제
다
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는 고객들이 가져갈 수 있도록 한다. 이는 백화점에 한하지 않고 패밀리레스토랑, 한식집 등의 주변 음식점과 백화점 주변의 각종 옷 매장을 비롯한 상점에 배포하여 홍보를 행한다. 이 때 필요하다면, 백화점 브랜드 관리자들과 백화점 주변
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브랜드 이미지가 제고되고 선호도의 상승을 가져올수 있으리라 생각된다.
2) 통신사 제휴
20대 초반을 기분으로 하였을때 통신사 제휴를 통한 할인서비스를 자주 사용한다. 현재 파파이스는 LG텔레콤과 제휴를 맺고 있으나 그 효과는 미미하다
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패밀리레스토랑 예약, 스마트폰으로 한 번에, 아주경제, 강규혁 기자, 2011-10-05 15:26 | 기사수정 2011-10-05 15:26
http://www.ajnews.co.kr/view_v2.jsp?newsId=20111005000277
Ashley, 타깃고객층을 향한 모바일 프로모션 효과 극대화, 머니투데이, 송우영 월간 외식
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패밀리레스토랑
④ 기타시장
(1) 아이스크림
(2) 단체급식 시장
(3) 커피시장
(4) 파스타시장
5. 해외브랜드의 외식사업 진출현황
6. 국내외식시업의 해외진출
7. 호텔의 외식사업 진출
- 우리나라 외식산업의 과제
1. 국내외식산업의 문제
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브랜드로 성장하고있다.
SOWT 분석
강 점 (strength) / 약점(weakness) / 기회(opportunities) / 위협(Treats) 1.기업소개
.SOWT 분석
3.현재 기업의 상황
4.주요문제점 및 해결방안
5.부수적문제점 및 해결방안
6.주요문제와 부수적 문제점 해결
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97년 3월 등촌점을 시작으로 첫 진출
- 스테이크 &샐러드 바 전문점
- 2001년 80억, 2002년 260억, 2003년 550억원의 매출 달성 국내 패밀리레스토랑 시장 현황
시장의 성장요인
VIPS 특징분석
STP분석
SWOT분석
4P분석
성공요인 분석
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