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광고 CONCEPT 및 광고모델의 재설정의 필요성
위치 접근성 : 20~30대 유동성 인구가 많은 번화가 중심의 매장 개설
기존 고객 유지와 새로운 고객을 끌기 위한 고급화 전략 필요. 1. TGI 연혁 및 소개
2. 패밀리 레스토랑 현황조사
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패밀리레스토랑의 현지화 성공요인분석 - 권보강, 2006
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연구 - 김선애, 2004
외식사업 경영론 - 최학수, 한올출판사, 2004
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소,
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비스경영론 - 하대용, 무역경영사, 2006
국내진출 해외프랜차이즈 패밀리레스토랑의 현지화 성공요인분석 - 권보강, 2006
패밀리 레스토랑 Waiting 공간에 관한 서비스 만족도 연구 - 백진욱, 경기대대학원, 2005
외식산업:패스트푸드,패밀리레스토
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사와의 비교
1) 전체 경쟁 환경분석
2) 기존 패밀리레스토랑 경쟁사분석
-빕스(VIPS)
-아웃백(OUTBACK)
-애슐리(ASHLEY)
-베니건스(BENNIGANS)
-세븐스프링스(SEVEN SPRINGS)
3) 전략군(Strategic Group) 내 경쟁사 비교
-블랙 스미스(BLACK'SMITH)
-마노디셰프(MA
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비스에는 혹은 업계 최초로 Outback Steakhouse에서 시행한 서비스에는 어떠한 것들이 있습니까?
3. Outback Steakhouse에서는 일선직원 (서버) 들이 고객을 대할 때 어떠한 원칙이 있으며, 회사의 기본적인 방침에는 어떠한 것들이 있습니까?
4. Outback Stea
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패밀리레스토랑에서 매장관리직 점장으로 지원하게 된 이유는 여러 가지입니다. 외식업계에서의 노하우와 경험을 바탕으로 고객들에게 더 나은 서비스와 경험을 제공하고자 하는 열망이 있습니다. 이전에 여러 외식업체에서 근무한 경험을
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외식업계에서의 경험과 열정을 바탕으로 패밀리레스토랑의 매장관리직 점장에 지원하게 되었습니다. 항상 고객에게 최고의 서비스를 제공하고, 팀원들과 함께 성장하는 환경을 만들고 싶다는 강한 의지를 가지고 있습니다. 외식업체에서 근
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비스 품질을 향상시켰습니다. 고객 피드백을 적극 수집·반영하여 메뉴 개선을 지속했고, 고객 불만 건수는 전년 대비 30% 감소시켰습니다. 또한, 패밀리레스토랑과 출점 전략을 통해 3년 만에 매장 수를 2배 확대하며 브랜드 인지도를 높였습
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. 또한, 직원 역량 강화를 위해 정기적인 교육과 멘토링을 실시하여 직원 이직률을 10% 이하로 유지하였으며, 이는 안정적 매장 운영으로 이어졌습니다. 고객 만족도 조사에서는 1.지원동기
2.입사 후 포부
3.직무 관련 경험
4.성격 장단점
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비스 만족도를 20% 향상시켰으며 이는 고객 평가와 재방문율에 긍정적 영향을 미쳤습니다. 매장 운영 매뉴얼을 표준화하여 업무의 일관성을 확보했고, 비용 절감 방안도 적극 도입하였습니다. 예를 들어, 재고관리를 체계화하여 연간 재고 손
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