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불소농도변화에 관한 연구, 대한소아치과 학회지, 1993
◇ 자동차공학회지, 자동차용 경량금속재료의 개발동향, 1994
◇ 한국공업표준협회, 식품공전, 1994 Ⅰ. 감자의 전분 함량(감자의 전분 함유량)
Ⅱ. 과즙의 펙틴 함량(과즙의 펙틴 함유
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불소 등과 피를 만드는데 필요한 철, 망간등도 함유되어 있다. 최근 일본의 연구 자료에 의하면 임산부에게 필요한 아연성분이 풍부하여 녹차를 매일 마시는 것이 바람직하다는 보고도 있다. 그 외에 유리당은 차의 단맛을 내는 탄수화물로서
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불소화물로서 주로 탄수화물이며 식물성 급원에서 오는 성분들을 포함하는 광범이하게 정의되는 용어가 되었다. 수년이 지나면서 다른 수많은 불소화 물질들이 식이섬유에 포함되도록 제안되어 왔는데 이러한 물질로는 왁스, 큐틴 그리고
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펙틴은 수분 을 흡수하여 점도 잇는 변을 만드는 작용을 하므로 좋고 잘 익은 바나나는 부족한 포타슘 을 공급하여 주는 좋은 식품이며 약간 짭짭한 크래커는 나트륨을 공급하여 준다.
(7) 빈혈
철분 함량이 높은 식품으로는 철분 강화식품, 말
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