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금속재료의 개발동향, 1994
◇ 한국공업표준협회, 식품공전, 1994 Ⅰ. 감자의 전분 함량(감자의 전분 함유량)
Ⅱ. 과즙의 펙틴 함량(과즙의 펙틴 함유량)
1. 팩틴질
2. 팩틴질의 변화
3. 판정방법
Ⅲ. 차의 종류에 따른 금속 함량(차의 금
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영향
3. 용도
Ⅶ. 산화와 금속산화막반도체전계효과트랜지스터
1. 구조적 특징
2. 동작 특성
1) Depletion MOS FET
2) Enhancement type
3. Depletion type의 장점
4. Enhancement type의 장점
Ⅷ. 산화와 산화전분
1. 파열강도
2. 수직압축강도
참고문헌
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등에 의하여 추정할 수 있기 때문에 원료·반제품·최종제품은 앞에 말한 물리적 성질과 함께 이들의 값을 참고로 할 필요가 있다. 전분의 노화
전분의 호화
유지의 물리적 성질
유지의 화학적 성질
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금속, 수의독성학』 / 서울대학교 출판부, 이창업, 1999
3. 『식품위생학』 / 세진사, 정희곤, 1992
4. 『최신식품위생학』 / 지구문화사, 송형익 외 4명, 2005
5. 『독성학』 / 울산대학교 출판부, 최석영, 2002
6. 『신광출판사』/ 생화학, 김윤수, 1997
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금속유물보존에 관하여
우리나라는 선사시대로부터 조선시대에 이르기 까지 석제 , 금속 도자기 등 많은 문화유산을 가지고 있는데, 여러 문화 유산 중에서도 금속제 유물의 보존처리에 대해서 알아보겠다.
1) 금속 유물의 녹
(1) 부식의 원인
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