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곰팡이를 셀로판 데이프에 붙여 관찰하여 가는 실 모양의 구조물을 보았다. 이것은 무엇인가 ?
(주관식 문제 정답)
1. 푸른곰팡이
2. ③
3. (다), 효모
4. (라), 털곰팡이
5. (가), 푸른곰팡이
6. (나)
7. (다), 출아법
8. 포자법
9. 온도조건
10. 누
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포자낭병을 형성하고 그 끝의 둥근 포자낭 내에 포자낭포자를 무성적으로 형성
- 유성적으로 접합포자를 형성
- R. nigricans : 고구마 연부병의 원인
- R. japonicus, R. javanicus, R. delemar : amylo법에 사용
(3) Aspergillus속
- 누룩곰팡이, 자연에 널리 분포
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포자도 만들지 않으며 출아법으로 번식한다.
51. ③
우뭇가사리는 엽록체가 있어서 광합성을 하고 포자로 번식한다.
52. ①
가장 얕은 곳에 녹조류, 중간 깊이에 갈조류, 가장 깊은 곳에 홍조류가 산다.
53. ③
곰팡이가 번식하는 데에는 수분,
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곰팡이의 어떤 종은 45∼53℃에서만 자라는 것도 있다.
8. 곰팡이의 예방
곰팡이류는 종류가 많기 때문에 모든 종류에 공통된 적당한 방제법은 없다. 원리적으로는 포자와 접촉하는 것을 차단할 것, 온도·수분·영양분 등을 생육에 부적당한
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포자를 만든다. 술이나 간장, 된장 등을 만드는 데 이용된다.
효 모 : 균사가 없고 단세포로서 구형이며 출아법으로 번식한다. 알코올 발효를 통하여 알코올과 이산화탄소를 생성하므로 술이나 빵의 제조에 이용된다.
털곰팡이 : 무색의 포자
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