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표고버섯 요리
♥ 표고버섯 볶음 ♥
≪ 사 진 ≫
▷ 요리 재료
- 표고버섯 : 250g
- 양파 : 1/2개, 당근 : 1/3개
- 양념장 : 간장 2큰술, 참기름 1큰술
올리고당 1큰술, 통깨 약간
<요리 레시피>
① 말린
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보육학개론 이순형 외 공저 학지사 제 1절 이유식의 개념
제 2절 이유식의 단계
제 3절 초기 이유식
제 4절 초기 이유식 조리 방법
제 5절 이유 중기 이유식
제 6절 중기 이유식 레시피
제 7 절 이유식 후기
제 8절 이유식 완료기
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요리와 유명레스토랑 백산출판사
(사)한국전통음식연구소 (2008) : 아름다운 한국음식 300선 질시루 서론
본문
Ⅰ. 한식이란
ⅰ. 한식 이란
ⅱ.한식의 특징
ⅲ.한국음식의 재료
ⅳ.한국의 양념
Ⅱ. 한식의 세계화방안
ⅰ.한식의 코스요
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요리가능 여부를 확인하고 요리에 대한 자신감을 향상한다.
요리교육 수료 후, 나만의 레시피 구성 가능 여부
요리에 대한 관심도 증가 여부
만족도 결과보고서(레시피 구성 여부 문항포함)
프로그램일지
프로그램일지 검토 및 만족도 조사를
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표고버섯 슬라이스 조금
통마늘 3~4개
블랙올리브 3~4개
*양념
시판용 스파게티 토마토 소스 1~2컵 (종이컵 기준)
바질가루 1/2 작은술
허브솔트 약간
올리브유 1큰술
*레시피
- 토마토를 씻어서 뜨거운물에 잠깐 넣어서 불린후 꺼내어 깍둑 썰기
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(2005) : 세계의 요리와 유명레스토랑 백산출판사
(사)한국전통음식연구소 (2008) : 아름다운 한국음식 300선 질시루 서론
본문
Ⅰ. 한식이란
Ⅱ. 한식의 세계화방안
Ⅲ. 표준 계량화
결론
Ⅳ. 레포트를 쓰면서 느낀 나의생각
참고문헌
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요리와 유명레스토랑 백산출판사
(사)한국전통음식연구소 (2008) : 아름다운 한국음식 300선 질시루 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본문
1. 한식이란
2. 한식의 특징
3. 한국음식의 재료
4. 한국의 양념
5. 한국 식문화의 세계화전략
Ⅲ. 결론
참고문헌
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2
② 어패류……………………………………………4
③ 채소류……………………………………………5
5. 전 레시피……………………………………………9
6. 전 칼로리표…………………………………………10
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낸다.
4. 쇠고기, 표고버섯, 오이에 잣과 참기름, 깨소금을 넣어 섞는다.
5. 반죽을 얇게 밀어서 만두피를 만든 다음 만두 속을 한 숟가락씩 떠 놓고
만두를 빚어서 찐다.
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표고버섯에 존재하는 5- AMP -GMP
15. 항바이러스 작용
표고버섯의 포자 내 당단백질, D-glucan, 표고버섯 균사체의 자기소화산물인 lignin- 당단백질 복합체는 AIDS 바이러스에 유효
Ⅶ. 버섯의 종류별 요리방법
1. 표고버섯
아무리 좋은 식품도 필요
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