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환경 호르몬 다량 검출
9. 햄버거에 세균이 득실
Ⅴ. 슬로우푸드의 장점
Ⅵ. 한국의 슬로우푸드
Ⅶ. 중국의 슬로우푸드
1. 대하찜
2. 맥적
3. 삼색주악
4. 도미면
5. 대나무밥
6. 죽순채
7. 차돌박이 버섯찜
8. 규아상
9. 생란
10. 두부
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배경
1. 외식산업의 성장요인
2. 외식산업 발전 요인
3. 20세기와 21세기 외식산업 환경
Ⅴ. 외식산업의 메가 트렌드
1. 양극화 현상
2. 웰빙과 건강식 메뉴 증가
3. 기능성 식품 선호현상
4. 가정대용식(Home Meal Replacement) 출현
5.
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1) 고추
2) 고추가 사용된 배경
3) 소금과 젓갈
4) 김치의 지역성 : 새우젓 문화권과 멸치젓 문화권
5) 장 : 두장(豆醬)과 젓갈, 어육장(魚肉醬)
Ⅳ. 슬로우푸드 운동의 내용과 의의
1. 슬로우푸드 운동의 등장과 전개
2. 한국의 슬로우푸드
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푸드의 확산을 가져온 경제적 사회적 기술적 요인 등에 힘입어 패스트푸드는 더욱더 전 세계로 확산되고 있다. 하지만 패스트푸드가 여러 가지 측면에서 부작용과 문제를 야기하자 슬로우푸드 운동과 같이 패스트푸드 반대운동이 등장하여
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패스트푸드의 건강상의 해로움을 다시 한번 느낄 수 있었다. 뿐만 아니라 앞으로 우리 외식업계의 패스트푸드(fast food) 슬로푸드(slow food)가 나아갈 방향에 대해 생각해 볼 수 있었다.
나처럼 학생같은 경우에 시간상 뿐만아니라 금전상의 문제
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패스트푸드 운동
4.소고기와 광우병
①광우병이란?
②미트릭스
-시리즈별 간략한 줄거리 및 시사하는 내용
5.맥도날드 화란?
①맥도날드화란?
②맥도날드화의 특성
6.슬로우푸드
①슬로우푸드의 탄생 배경
②슬로우 푸드의
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/ 좋은책만들기
○ 한서설아(2000) / 다이어트의 성정치 / 책세상 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 웰빙의 개념
Ⅲ. 웰빙의 등장배경
Ⅳ. 웰빙의 트렌드들
Ⅴ. 웰빙족의 추세
Ⅵ. 웰빙의 문제점
Ⅶ. 웰빙음식 사례
Ⅷ. 결론 및 제언
참고문헌
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효율성 유지→고품질의 서비스 제공)
서비스 차별화와 서비스 포지셔닝
공급/체인업자와의 강력한 신뢰관계 구축
성공적 서비스 마케팅
환경친화적 이미지 구축
7) 운영시스템
8) 위협과 대처방안
Ⅲ.결 론
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환 장벽과 고객만족의 영향력에 관한 실증적 연구.“ 경영학 연구 제 28권 제 1호 . 127-149. 제 1 장 서 론
제 1 절 연구배경
제 2 절 연구목적
제 3 절 연구방법 및 범위
제 2 장 이론적 고찰
제 1 절 고객만족에 관한 이론적 고
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배경
Ⅳ. 프렌차이즈의 장단점 분석
1. 프렌차이즈 시스템의 장점
2. 프렌차이즈 시스템의 단점
Ⅴ. 미국 및 일본 외식산업 현황
1. 미국
2. 일본
Ⅵ. 외식산업의 광고전략
Ⅶ. 패밀리 레스토랑과 패스트 푸드의 마케팅 사례
Ⅷ. 기
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