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소비자가 올바른 정보를 바탕으로 선택하고 안전하게 섭취할 수 있도록 구성된다.
Ⅲ. 결론
최근 고령화 사회의 진전, 1인 가구 증가, 바쁜 현대인의 라이프스타일 변화로 인해 편의식품(HMR)의 소비가 지속적으로 증가하고 있다. 이에 따라 신
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식품 통계로 알아보는 HMR(가정간편식) 이야기, 식품의약품안전처, 2020.01.21
https://www.mfds.go.kr/brd/m_629/view.do?seq=20
궁금해요! 간편조리세트 바로알기!, 식품의약품안전처, 2021.08.11
https://www.korea.kr/news/cultureColumnView.do?newsId=148891455 1. 편의식 설
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푸드마케팅, 황조혜, 김선아, 한국방송통신대학교 출판문화원, 2024.
과제 스트레스 싹~ 학점 쑥! 1. 인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트
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소비자를 중심으로”, 외식경영연구, 14(4), pp. 235-252.
김근아(2011), “HMR의 분류체계에 관한 연구”, 경기대학교 일반대학원석사학위 논문.
김동기(2011), 현대마케팅원론, 서울: 박영사. 1.서론
2.신선편의식품의 정의
3.즉석섭취식품의 정의
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소비자가 직접 조리하는 과정을 안내한다.
- 유통기한과 보관방법은 신선함 유지를 위한 지침이다.
3. 참고문헌
식품의약품안전처. (2023). 「식품 등의 표시기준」 고시. https://www.mfds.go.kr/index.do
김영희, 박철민. (2021). 식품산업과 신선편의식품
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