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생산지, 가공방법 등 여러 가지 판단기준이 적용된다. 현재 푸얼차 업계에는 아직 묵은 차를 감별하는 명확한 기준이 없을 뿐 아니라 출고된 시간이 불분명하고 품질 또한 판매나 거래하는 사람 마음대로 정하고 포장에 따라 다르기 때문에
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시쫬족 자치구 특산), 푸주안차(후난성 특산), 푸얼차 등이 그 대표적인 것이다.
☆ 쥔산인쩐차(君山銀針茶)
동정호 가운데 떠있는 작은 섬인 쥔산에서 생산되는 것으로 이 차 역시 옛날에는 황제만이 먹을 수 있었던 명차이다.
☆ 티에관인차(
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푸얼차(普茶)
윈난성(雲南)의 특산차로 발효시킨 것이 특징이다. 차의 입을 그대로 말려 파는 것과 차입을 쪄서 벽돌모양의 압축시켜 만든 주안차(塼茶)형태의 두 가지가 있다.
★모리화차(茉利花茶)
우리나라에서 쟈스민차로 유명하다. 4분의
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푸얼차(普茶, 보이차)
윈난성(雲南省)의 특산차로 발효시킨 것이 특징이다. 차의 입을 그대로 말려 파는 것과 차입을 쪄서 벽돌모양으로 압축시켜 만든 주안차형태의 두 가지가 있다.
-모리화차(茉莉花茶)
우리나라에서 쟈스민 차로 유명하다.
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푸얼차 등이 대표적인 것들이다.
● 군산인젠(君山銀針茶)
동정호 가운데 떠 있는 작은 섬인 군산에서 생산되는 것으로, 이 차 역시 옛날에는 황제만이 먹을 수 있었던 명차.
● 톄관인차(鐵觀音茶)
우롱차의 일종으로, 푸젠성이 특산지이다
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