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• 실험 주제 : 물의 성질
• 실험 목적 : 평범하면서도 우리 생활의 많은 부분을 차지하고 있는 물의 여러가지 특이한 성질에 대해서 알아보자
• 실험 이론
- 물분자의 구조 : 물이 합성될 때 반응하는 기체의 부피비는 수소:
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공기에서는 풍해성을 보인다. 100g의 물에 0℃에서 74.7g, 60℃에서 301.8g이 용해한다. 액체암모니아에는 녹지만 알코올에는 거의 녹지 않는다.
5. 실험방법
<실험A> 반응속도에 미치는 농도의 영향
1) 100ml 삼각플라스크에 0.005M 5ml와 녹말용액 3
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풍해성 결정으로 쓴맛이 난다. 비중은 1.67이며 녹는점은 1,185℃이다. 물 100mℓ에 20℃에서는 71g이, 40℃에서는 91g이 각각 녹으며, 그 액성은 중성이다. 알코올에는 약간 녹는다. 건조한 공기 중에서는 상온에서 하나의 물 분자를 잃는다. 70~80℃
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풍해성과 조해성이 있으므로 밀봉용기에 보존해야하며, 야채통조림에 pH조정제로 소량을 사용하면 가공시간의 단축, 품질 유지에도 효과가 있다.
*DL-사과산 (DL-Malic Acid) :
흡습성이 있으므로 밀봉용기에 보존한다.
*이산화탄소 (Carbon dioxide, 탄
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문헌
7. 결과 및 참고 문헌
8. 토의
표면장력 측정에서 비눗물에서만 황이 가라앉은 이유
이온 생성 실험에서 수돗물에서 뿌옇게 흐려지는 이유
결정수 확인 실험에서 황산구리를 가열했을 때 색이 변화하는 이유
풍해성과 조해성
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