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와인.
꼬뜨뒤트리까스땡(Coteaux du Tricastin), 꼬뜨뒤벙뚜(Cotes du Ventoux) 와 꼬뜨뒤뤼베롱(Cotes du Luberon) : 잘 구성된 강한 바디의 레드와인들로 토양의 냄새가 난다
3.프랑스 포도주 에티켓
프랑스는 주로 집으로 초대를 하는데 대게 초대받은 사람
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프랑스와 전 유럽 사회에 번졌다. 폴 보뀌즈(Paul Bocuse), 알랭 샤 - 목 차 -
들어가기 전에
1. 역사로 보는 프랑스 음식
2. 프랑스 지역별 음식의 특징
3. 프랑스의 와인과 치즈
4. 프랑스의 3대 진미
5. 프랑스의 미식 문화
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프랑스는 세계의 음악, 문학,예술, 연극
등의 문화의 중심이며 음식 문화의 자부심도 대단한 나라임
와인의 소비도 많지만 치즈의 소비량도 많음
15kg
1인당 1년동안 먹는 치즈의 양은?
프랑스의 역사는
치즈사와 불가분의 관계
1.프랑
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치즈와 잘 어울린다. ⑥ 같은 지역에서 생산된 치즈와 와인을 함께 먹으면 좋다.
1855년 만국박람회 때 정해진 등급은 150년 넘게 변하지 않았다. 딱 한 번의 예외가 있었는데 그 주인공이 바로 샤토 무통 로칠드이다.
Ⅲ. 프랑스의 식사 예절
1.
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와인패키지 등의 자원의 개발을 본받는다면 충분히 극복해내고 우리나라도 ‘음식관광’대국이 될 수 있다고 생각한다.
앞에서 프랑스 음식문화에 대한 간략한 소개와 특색이 묻어나는 요리들, 보양식에서 치즈, 레스토랑까지 조사를 해보
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프랑스빵과 페이스트리 제품의 신장세가 두드러짐.
- 베이커리시장은 프랜차이즈형이 강세를 보이는데 반해 개인 제과점의 위축이 두드러짐. (2002년: 1조1800억 원대의 시장 (2003년 2조2000억)
파리바게뜨 매장은 3,200개에 달한다. 국내 제빵 시
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치즈, 포도주의 수입확대가 예상된다.
이러한 효과를 국민경제 전체 입장에서 잠정적으로 수치화하면, 계량화가 어려운 서비스분야의 시장개방효과를 제외하고 대략 한-EU FTA로 인해 우리나라의 GDP가 약 1% 정도 추가 증가할 것으로 보이며,
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프랑스 the Plum Village Four-fold Sangha에서 설립 하였다.
(2) 구성: 비구와 사미니, 우바새, 우바이가 모인 공동체이며 틱낙한 스님의 가르침을 신봉하고 수행한다.
(3) 수행: 비파싸나 수행
절제된 호흡법, 아름다운 소리(새소리 등)를 들으며 명상,
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