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종류를 많이 찾아 보았습니다. 프랑스의 치즈 종류 중 일부를 찾은 것 이지만 정말 많은 종류가 있었고 치즈에 따라 가공방법과 맛 생김새가 달랐습니다. 프랑스에 직접 간다면 더 많은 치즈를 경험할 수 있을 것 같았습니다. 프랑스사람들도
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프랑스는 세계의 음악, 문학,예술, 연극
등의 문화의 중심이며 음식 문화의 자부심도 대단한 나라임
와인의 소비도 많지만 치즈의 소비량도 많음
15kg
1인당 1년동안 먹는 치즈의 양은?
프랑스의 역사는
치즈사와 불가분의 관계
1.프랑
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프랑스 요리의 형성 배경
● 자연적 배경
● 프랑스 요리의 역사적 배경
● 프랑스 요리의 대표적 예
●예술이라는 프랑스 요리의 풀코스
●프랑스의 술
●프랑스의 치즈
●프랑스 요리의 지방특색
●프랑스 음식문화와 한국 음식문화
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Cheese?
소, 염소, 양 등 동물의 젖에 들어있는 단백질이
응고된 식료품.
로마에서 `caseus`로 일컬어지던 치즈는
고대영어 `cese`와 중세영어 `chese`를 거쳐
지금의 `cheese` 가 됨.
프랑스에서는 라틴어 `formaticus(곰팡이로 만들어진)`를 어원으
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프랑스 포도주 에티켓
프랑스는 주로 집으로 초대를 하는데 대게 초대받은 사람이 포도주나 꽃을 사갑니다,
그러면 초대한 사람은 그것을 감사히 받습니다.
또한 포도주는 되도록 이면 집에서 내오실때 14~18도 정도의 실온에서 보관하신후 차
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치즈, 포도주의 수입확대가 예상된다.
이러한 효과를 국민경제 전체 입장에서 잠정적으로 수치화하면, 계량화가 어려운 서비스분야의 시장개방효과를 제외하고 대략 한-EU FTA로 인해 우리나라의 GDP가 약 1% 정도 추가 증가할 것으로 보이며,
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