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특징
Ⅲ. 외식사업 성공 요소
Ⅳ 프랜차이즈 가맹점영업의 장점과 단점
Ⅴ 외식업 신규창업의 절차
Ⅵ 외식업의 변화 추세와 전망
일본 외식산업을 거대하게 성장시킨 요인 분류
1. 호경기로 인한 개인 소비 증대
2. 도시화와 주 2일
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정의
2. 외식산업의 분류
3. 외식산업의 특성 및 기능
1) 외식산업의 특성
2) 외식산업의 기능
4. 외식산업의 관리형태
1) 소유직영방식
2) 프랜차이즈방식
3) 위탁경영방식
5. 외식산업의 성장배경
6. 외식산업의 최근 동향 및
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가별 유통 활동이 어렵다.
2. 식품 유통 체계의 기능
(1) 저 장
일반적으로 농수산물의 저장 목적은
1. 생산과 소비 시기의 시차에서 발생하는 수급 불안정에 대비한다.
2. 시장 가격이 생산 가격 이하일 때 적정 가격의 형성을 위한 출하 조정의
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사업의 정의
Ⅲ. 프랜차이즈 가맹사업의 특징
1. 프랜차이즈 본사의 관리통제
2. 상품매입의 통일성
3. 국제기준에 합당한 최저 점포수가 11개 이상이어야 한다
4. 표준화, 단순화, 규격화가 경영 원천
Ⅳ. 프랜차이즈 가맹사업의 분류
1.
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프랜차이즈는 가맹사업의 요건을 충족하는 법규가 미비한 관계로 관련 법규 적용에 많은 문제점을 노출하고 있다.
특히 상호와 상표 등의 사용권 부여와 일정한 영업상의 통제는 프랜차이즈를 다른 거래형태와 구별짓는 특징적인 요소라고
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