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레스토랑
<성공사례4> 계곡 가든 꽃게장
<성공사례5> 마니아’ 구전 마케팅 KTF 모바일 퓨처리스트
<성공사례6> 싸이월드
<성공사례7> 다모
<성공사례8> 파스퇴르 우유
<성공사례8> 일본의 틴즈 네트워크 회사
<성공사례9> 미국 포드사의 ‘
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피자
[7월 12일 모나코/칸]
< 중식 >
PIZZERIA 스파게티
- 봉골레 파스타, 토마토 스파게티, 까르보나라
< 석식 >
그랑카지노 주변 - 라넥스(lannex) 레스토랑 : 프랑스 전통 해산물 요리
[7월 13일 니스]
< 중식 >
레스토랑 La Rotonde
네그
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레스토랑 -- 라 폰타나-- 이태리어로 분수란 뜻의 라 폰타나는 87년 오픈했구요. 피자요리와 다양한 종류의 이탈리안 요리를 맛보실수 있습니다. 정통 불란서 식당 \'라 콘티넨탈\' 정장을 입으셔야 하구요. 만일 없으시면 무료로 대여해 드린데
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피자오븐
13)믹서 류
7.주방기기 손질법
1)주방의 기름때는 기름으로 닦는다.
2)도마에 눌어붙은 생선 냄새는 레몬으로 닦는다.
3)도마의 찌든 때는 소금을 뿌려 닦는다.
4)마요네즈가 묻은 그릇은 찬물에 씻는다.
5)생선 접시는 찬
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피자 등은 잠재적 위험성이 있는 것으로 보고되었으며 특히, 김밥은 즉석섭취식품류 중 이용율이 높고, 제조과정 중 다양한 원료를 사용하며 대부분의 제조과정이 수작업으로 이루어지므로 작업환경, 작업자의 위생상태, 제조 및 포장 단계
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때 사용하는 상가점포 체크 포인트
28. 좋은 아이템은 상권을 살린다
29. 불리한 입지, 전략적 마케팅이 중요하다
30. 상권 공략 전략
31. 소자본 창업 시대 뜨는 브랜드
32. 2011년 외식 창업의 Hot issue! 소규모 창업!
33. 성공창업 10가지 키워드
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체크하자
1천만원 투자해 月收 5백 체인사업 없다
[김사장이 말하는 사업에서 성공하는 법]“돈 되는 고급 정보 책 속에 다 있어
[창업정보]실패학 법칙 ‘1:29:300’
[돈 버는 창업] “게임대회 열어 고객 10배로 늘려”
치킨업계에서 살
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현재 국내에서는 거의 알려지지 않은 새로운 형태의 요식 사업으로서 기존의 자와 뷔페 산업을 접목시킴으로써 이둘의 장점만을 결합하여 강점을 극대화하며 동시에 차별화까지 노릴수 있는 뷔페식 피자레스토랑의 창업. 1. 사업아이템
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피자라는 이름으로 첫 매장을 열었다.
처음엔 좌석 레스토랑으로 개장을 하였지만 고객이 배달서비스를 원한다는 것을 알게 되었다. 회사는 성장하여 첫해에 8개의 매장을 열었고 평균 수익이 50만 달러에 달했다.
레스토랑 산업의 특성
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피자뷔페인가?
피자 시장과 뷔페식 레스토랑 시장은 각각 상당한 장점과 대중성을 확보한 시장이다. 피자 시장은 많은 젊은이들에게 높은 호응을 얻으며 끊임없이 성장하고 있고, 또한 최근 뷔페식 레스토랑인 씨푸드 레스토랑, 고기무한
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