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학령전기 아동을 대상으로 고려해야 할 영양소는 어떤 것들이 있는지 설명하고 이를 고려하여 일주일(월~일)의 식단을 작성하여 보았다. 학령전기 아동의 영양소를 고려한 식사는 식단의 평가를 통해 이루어진다. 즉 음식을 만들어 제공하기
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, 2015 Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 영유아보육법에 따른 어린이집의 종류
2. 영양권장량과 영양관리
3. 학령전기 만4∼6세의 아동을 말한다.
아동의 식생활
4. 학령전기 일주일(월~일)식단
Ⅲ 결론
IV 참고 문헌
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 학령전기 아동발달특성과 그에 적절한 영양
2. 학령전기 아동에게 필요한 영양소
3. 일주일(월~일)의 식단
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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단백질 1gm 당 0.02mg이 권장되고 있다. 또한 엽산의 경우 성인과 같이 3.0㎕/㎏이 권장된다. ⑴ 아동기 영양의 특징과 중요성
(2) 신생아 및 영아기의 영양
(3) 유아기 및 학령전기의 영양
(4) 학령기의 영양
(5) 청소년기 영양
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시 들어가야 할 주요 내용
1) 연령별 식단 구분과 영양소의 균형
2) 다양화된 조리법
3) 식단 작성 시 전체적인 고려사항
5. 급식의 위생관리
1) 조리기구의 세척 및 소독
2) 급식환경 위생관리
3) 취사부의 위생관리
Ⅲ. 결 론
참고문헌
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