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한식이 32개로 56.1%를
차지할 정도로 한식의 세계화 및 세계시장에서의 사업성은 높게 평가되고 있다.
외식산업 현황과 한식 프랜차이즈 기업 분석을 통해 살펴보면, 1990년대에서 2000년대
초반을 휩쓸었던 서구 식단 중심의 패밀리 레스토랑
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패밀리레스토랑으로 변신
날 짜 2003-09-04 매체 제일경제
내 용
조인수 사장, 피자 지키되 메뉴 다양화
한국 피자시장 부동의 1위 한국피자헛이 패밀리레스토랑으로 변신한다.
이는 날로 치열해지는 외식산업에서 피자 하나만으로는 경쟁력
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패밀리레스토랑포인트차감결제
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코엑
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패밀리레스토랑과 스타벅스 등 커피 전문점 들이 시장을 급속히 잠식한 탓이다. 국내 1위 패스트푸드 업체인 롯데리아는 2002년 5,516억원이었던 매출액이 2006년에는 3,523억원으로 30% 이상 감 소했고, 맥도날드도 2,800억 원대에서 2,200억 원 수준
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레스토랑(2001. 4), 직장인의 외식실태 설문조사.
19. John H. Schroeder(1985), \"Restaurant Critics Respond:We\'re doning our job \", The Cornell H.R.A.Quartely, 25(4) : 57∼63.
20. William R. Swinyard and Kenneth D. Struman(1986), \"Market Segmentation: Finding the Heart of Your Restaurant Market\", Th
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한식을 뷔페화한 ‘한쿡’(CJ푸드빌)의 등장에 예의 주시해야 할 것이다.
둘째, (주)놀부의 전략은 ‘놀부’라는 기업브랜드 아래 각 단품 음식명을 붙여 ‘놀부 부대찌개’ 형식의 전략을 구사하고 있다. 통일된 기업 이미지를 전달하면서 고
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패밀리 레스토랑이 한국이라는 시장을 대상으로 마케팅을 실시할 때 큰 영향을 미칠 수 있는 요소라 생각한다. 이에 나는 한국형 마케팅 방안의 마련을 통해서만이 경쟁적 우위를 가진다고 생각한다. 위에 제시한 나의 마케팅 방안은 한국 문
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바람 10
2) 계열사 교통정리 활발 11
3) 전망 11
1-9. 라면 11
1-10. 커피전문점 12
1-11. 베이커리 14
1-12. 주류 15
1) 주류 시장 롯데칠성 등장으로 치열한 경쟁 구도 16
1-13. 외식 17
1) 패밀리레스토랑 18
2) 피자업계 19
3) 패스트푸드 19
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전략
커피빈 매니아를 대상으로 한 전략
대학생을 대상으로 한 전략
마케팅 믹스
STP전략
3.스타벅스
기업소개
기업연혁
경영이념
기업목표
기업특성
SWOT분석
경영전략
성공요인
4. 커피빈과 스타벅스 비교
4. 한식의 세계화 방안
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한식집에 가고 싶은 부모의 기회는 낮아지게 된다.
둘째, 소비자는 기대하는 소득이나 예상가격 등의 요인에 의해 구매의도를 형성한다. 그러나 실직을 하거나 뜻하지 않은 상황이 발생하면 구매의도가 변경될 수 있다.
5) 구매 후 행동
소비
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