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한식당 고유의 문화 코드 개발확산한다.
음식뿐만 아니라 그릇, 간판, 소품, 인테리어 등에서 한식당 고유의 특색이 살아날 수 있도록 고려하고 단지 ‘먹는’공간이 아니라 한국의 문화를 체험하는 공간으로 인지시킨다. 또한 한국적 엔터테
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교육훈련의 개념
2. 교육훈련의 목적
3. 교육훈련의 중요성
4. 교육훈련의 과정
5. 교육훈련의 방법(직장외, 직장내)
Ⅲ. 호텔 교육훈련 사례연구 (신라호텔)
Ⅳ. 레스토랑 교육훈련 사례연구 (T.G.I.F.)
Ⅴ. 결론
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전문점 등 커피의 디저트 역할을 하는 제품을 전문적으로 판매하는 스페셜티 \'21세기 글로벌 시대의 외식산업 경영학\' 3장 외식업소와 외식산업의 분류 70page , 2008년 박기용
레스토랑이 이 생겨나고 있으며 그와 더불어 \'더플래이스\', \'파리
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패밀리 결성을 통해 시장의 전체 수요를 늘리는데 주력하고 있는 만큼 앞으로의 시장 성장 가능성도 높다고 보여진다.
T.G.I.F와 베니건스는 패밀리 레스토랑으로서는 시장 선두주자에 속한다. 한국에서 활동을 펼친 이후 업계 최고의 위치에
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전문점 T.G.I.friday
신나는 칵테일쇼와 재미난 이벤트가 기다리고 있는 기분좋은 패밀리 레스토랑. 이 곳에는 알코올을 넣지 않은 다양한 종류의 과일 칵테일을 맛볼 수 있다. 각종 과일 또는 쥬스를 아이스크림이나 얼음에 블랜드한 ‘스무디
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하고 맛도 토마토맛이 강하게 난다는점
* 효능
이요리에 들어가는 토마토는 칼로리가 100g당 14kcal 밖에 되지않아 콜레스테롤 수치를 낮추고 비만을 억제할수 있어서 다이어트 식품으로 많이 쓰인다.
* 보통양 2인분기준 재료
스파게티 160g
새
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전문 패밀리 레스토랑도 가봤지만 그때와는 약간 다른, 동양적인 음식의 색다른 맛을 느낄수 있어서 좋았고 간소한 느낌의 분위기도 참 좋았다. 들어오는 입구부터 아주 미소와 친절로 테이블까지 인도를 해주는 것이 다른 여느 레스토랑과
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애슐리는 이랜드 식품사업부에서 운영하는 샐러드바 전문 패밀리 레스토랑.
애슐리는 신선 하고 다채로운 음식을 부담 없는 가격으로 고객에게 제공.
남녀노소 누구나 편안히 식사를 즐길 수 있는 장소. 1. 애슐리 ASHLEY 기업소개
2. 애
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한식, 중식, 일식, 동남아식, 이탈리안 레스토랑을 비롯하여 기존 고기전문점과 차별화한 신개념 쇠고기 구이 전문점 레드앤그린까지 호텔수준의 독자적인 고품격 레스토랑을 지속적으로 오픈하고 있음. ✵ 아워홈 외식사업부 ㈜FnC Sy
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한식과 칵테일 바가 결합된 퓨전레스토랑 형태다.
오래된 왕관을 전면에 배치하는 등 고풍스러우면서도 고급스러운 컨셉으로 새롭게 탈바꿈 했다.
서비스와 분위기를 서양식 코드에 맞췄다면 메뉴는 거의 대부분 한국음식으로 배치했다.
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