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알아보았다.
현재 한식의 세계화 추진상황에 대헛도 알아보았다. -한식의 특징
-한식 해외진출 필요성
-현재 미국외식시장 분석
-미국 내 한식의 위치
-한식의 SWOT
-한식과 한식당의 방향성
-현재 한식세계화의 발전현황
-결론
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비가 많고 번거롭기 때문에 반찬의 가지수보다 영양면에 치중하여 보통식사 때는 3첩 정도로 하거나 일품요리로 한다.부식을 한 그릇에 담아 공동으로 먹지않고 개인용 접시, 음식을 더는 수저, 필요한 그릇 등을 이용하면 음식을 버리는 일
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한식도 음양오행이라는 전통적인 사상에 따라 색에 따른 조화로운 밥상을 추구했다. 한식을 컬러 푸드의 틀 안에서 개선하고 발전시킨다면 큰 효과를 불러일으킬 수 있을 것이다. 한국의 속담 중에 \'보기 좋은 떡이 먹기도 좋다.\'라는 말이
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한식세계화 vol.58. 청와대. 2010.5.10
한식 QSR 해외 진출 전략 국가 선정 및 현지화 모델 개발. 아워홈. 2012.11.30.
한식의 세계화, 현지화 된 문화를 팔아라. (주)제이앤티. 2015.5
한식 세계화 방안에 관한 연구. 나정기. 2007
한식세계화 발전방향 제언
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한식을 통해 개인주의가 만연한 서구의 문화 속 에서 함께 나눠 먹으며 정을 나누는 우리나라의 문화도 함께 알릴 수 있을 것이다. 이미 세계화된 한식뿐만 아니라 기존의 한국음식에 대해 다시 생각해보고 끊임없이 발전한다면 음식을 통해
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