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영양학적으로 균형잡힌 \'모범식\'으로 선정(\'04년 WHO)
* \'비빔밥, \'비빔국수\' 세계 최고의 기내식 선정(\'98년, \'96년, ITCA Mecury Award)
한식의 특징과 종류
한식 업체별 시장점유 및 매출현황
한식이 나아가야 할 방향과 마케팅
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현황
6. 외식산업 경영의 성공사례
1) BBQ
2) 뚜레쥬르
3) 맥도날드
7. 외식산업의 마케팅전략
1) 확실한 브랜드 이미지 확립
2) 코믹, 스포츠 광고의 제품 포지셔닝
3) 가격파괴의 저가 정책
4) 타임세이빙 및 간편성의 중식 개발
5) 전문메뉴
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마케팅 전략
4. SWOT 분석
5. 7P 분석
6. 경쟁사 비교 분석 - 밥이답이다, 본비빔밥
앞으로 해결해야할 과제
1. 식재료 유통체계 확립
2. 한식의 표준화 및 체계화
3. 한식 전문인력 양성
4. 우리 전통음식에 대한 재해석 필요
5. 상대에 대한
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및 기업소개
1. 산업의 역사, 식품 산업
2. CJ 기업 소개
Ⅱ. 식품 산업의 기업들과 마케팅 전략 특징
1. 식품 산업군 내의 다국적 기업들
2. 식품 산업 마케팅 전략의 특징
Ⅲ. 각 시장별 특성에 따른 CJ의 마케팅 전략
1. CJ의
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사업타당성 분석
4. 경쟁자 분석
1) 대기업 및 프랜차이즈 베이커리
2) 국내 유명 자영 베이커리 현황
5. 마케팅 전략
1) SWOT 전략
2) STP전략
3) 4P Mix 전략
6. 사업 추진전략
7. 재무관리 계획
1) 소요자금 및 조달계획
2) 매출계획
3) 추
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