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되며 음료로 판매되는 요구르트는 탈지분유를 사용하여 만든다. 요구르트 속의 유산균이 대장활동을 도와배변이 잘 되게 한다. 1. 한식의 발효식품
2. 한식의 영양식
3. 한식의 명절음식
4. 한식의 특징
5. 한식의 퓨전화
한식 영양식, 발효식품 명절음식, 한식의 발효식품, 영양식, 명절음식, 특징, 퓨전화, 현황, 특징, 문화, 사례, 문제점, 세계화 나의견해 총,
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맛있는 음식 수다
1. 음식문화의 이해
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음식문화의 정의
✔ 어떤 지역에서 먹는 것에 관련하여
공통적으로 나타내는 행동양식
❖ 음식에 관한 행동의 방법뿐 아니라
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1.한국음식의 특징
1. 한국요리 자체의 특징
2. 식생활제도상의 특징
3. 풍속상의 특징
2.한국전통음식의 분류
1.주식류
2.부식류
3.조미료류
4.기호식품류
3.한국전통음식의 재료
1.곡류
2.감자류
3)콩 류
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기후가 따뜻하여 배추가 밭에 남아 있을 정도여서 김장을 담글 필요가 없고 담가도 종류가 적으며 짧은 기간 동안 먹을 것만 조금씩 담근다 ●한국요리(한식)
●역사
●특징
●상차림
●식사예절
●종류
●지역별 향토음식
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음식이며(Sensible), 미래를 지향하는 음식의(Imagunable) 특징을 갖고 있는 것이 바로 한국음식(Korean cuisine)이다. 한국음식에 대한 중국인들의 더 많은 관심과 사랑을 기대한다.
참고문헌
"한국의 음식문화", 이효지, 신광출판사, 1999.
천년 한식 견
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