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되며 음료로 판매되는 요구르트는 탈지분유를 사용하여 만든다. 요구르트 속의 유산균이 대장활동을 도와배변이 잘 되게 한다. 1. 한식의 발효식품
2. 한식의 영양식
3. 한식의 명절음식
4. 한식의 특징
5. 한식의 퓨전화
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식품행정의 비효율
(4) 종합적인 식품 정책의 부재
(5) 외국인이 받아들이기 힘든 김치의 특징
Ⅲ. 김치의 세계화 방안
1) 조리방법의 표준화
2) 김치의 명품화 및 문화상품화
3) 해외 진출 확대와 외국 사례 벤치마킹
4) 외국
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식품 정책의 부재
5) 외국인이 받아들이기 힘든 김치의 특징
3. 김치의 국제화 방안
1) 입맛과 기호 조사
2) 현지화와 퓨전화
3) 조리방법의 표준화
4) 한식 전문 인력의 양성
5) 해외 진출 확대와 외국 사례 벤치마킹
6) 한국음식의 문화상품
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특징과 종류를 알아보고, 현재의 한식 관광 상품화 현황이 거의 전무하다는 것을 알았다. 이에 대한 해결책으로 외국의 자국음식을 어떻게 관광 상품화로 연결시켰는지 사례를 통하여 구체적으로 분석해 본 결과 각국의 고유한 민속 문화와
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특징과 종류를 알아보고, 현재의 한식 관광상품화 현황이 거의 전무하다는 것을 알았다. 이에 대한 해결책으로 외국의 자국음식을 어떻게 관광상품화로 연결시켰는지 사례를 통하여 구체적으로 분석해 본 결과 각국의 고유한 민속문화와 연
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