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식품에 비해 다양한 용도로 사용이 가능하다는 데 장점이 있다. 어떠한 식품이 다이어트에 좋은 가?
‘우유를 마시면 살이 찔 것이다’ 라는 오해
탄수화물을 줄인다고 밥을 굶지 마라!
검은 음식, 다이어트에도 좋다 : 서양 건자두
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식품 박람회에 국가차원에서 참여를 독려해야 할 것이며 관련기업도 적극 호응해야 할 것이다. 특히 국제규격화에 산, 학, 연이 협동하여 노력해야한다.
※ 참고 문헌
대한장류공업협동조합(www.jangryu.or.kr)
대상주식회사 홈페이지 http://www.daes
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식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다.
[문제] 10대 식품(발효식품<Fermented foods>, 씨
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발효와 장점막의 손상 (Leaky Gut Syndrome; 장투수증후군)으로 이어져 알레르기 체질로 변하게 되는데 이를 막기위해 유산균의 섭취가 필수적이다.
3. 결 론
기능성 식품의 미래
식품이 질병을 치료할 수 있다는 개념은 비록 현대 사회에서 나온
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1. 항암효과
1) 암예방식품
2) 토마토는 암의 발병을 줄여주는 건강식품
2. 갱년기 여성에게 효과
3. 당뇨병, 골다공증
1) 당뇨병 예방하는 `토마토+수박 주스`만들기
2) 골다공증, 치매를 예방하는 토마토
4. 토마토와 다이어트
참고문헌
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산소가 필요 이상으로 많이 들어가지 않게 하는 방법
(3) 산소가 만나서 산화가 되는 물질 자체를 줄이는 것이다.
(4) 항산화 능력
4.활성산소와 돌연사
5. 활성산소와 황산화제
(1) 활성산소 제거하는 항산화제
참고문헌
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음식과 비교할 수 없는 건강식품으로 오랜 세월 우리민족의 건강을 지켜왔다. 이러한 장의 우수성은 수년간 이 장을 먹어온 우리 조사의 지혜가 아닌 듯싶다. 최근에 들어 전 세계적으로 먹는 것에 대한 관심이 높아지고 있다. 우리의 장은 이
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식품이다. 최근 들어 마늘의 항암효과가 발견되면서 마늘을 이용한 다양한 음식들이 건강식품으로 급부상하고 있다. 마늘의 항암효과는 주로 한의학계에서만 주장되어 왔는데, 햄스터에 꾸준히 마늘즙을 투입시켜 본 결과 그렇지 않은 햄스
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enzyme Q10 concentrations and redox state in apparently healthy children and adults. Clin Chim Acta. 2004 Sep;347(1-2):139-44.
(4) Biochemical functions of coenzyme Q10. 머리글
들어가며.
서 론
코엔자임 큐텐이란?
본 론
1. 코엔자임큐텐의 기능
2. 코엔자
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건강 기능성 식품에 대해서만 요약해 본 것이다. 이 외에도 수많은 건강 기능성 식품이 판매되고 있고, 연구·개발되고 있다. 이처럼 많은 건강 기능성 식품이 현재 유통·개발되고 있다는 현대인이 얼마나 자신의 건강에 대한 관심이 많은지
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