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해산물을 직접 조리하여 시식 할 수 있는 샤브샤브식 메뉴
다양한 해산물 요리를 즐길 수 있도록 메인 요리 및 Bar 메뉴 강화
젊은 고객 및 여성 고객의 입점 유도를 위한 퓨전식 메뉴 개발
육류 선호 고객 및 안정적인 판매를 위한 고품
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해산물요리전문점
Ⅵ. 입지분석(상권조사, 상권분석)의 통신시장
1. 전략적 통신상권 분석목적
2. 일반상권분석 유형과 전략적 상권분석 모델의 차이
3. 전략적 통신상권 분석모델 Flow
Ⅶ. 입지분석(상권조사, 상권분석)의 생활용품전문
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요리 잔치를 벌인다.
이 바다요리 잔치에는 크기로 말하면 솥뚜껑만한 바다가재, 큰 접시만한 바다 게, 어른들의 허벅지만한 문어다리 등 싱싱한 해산물과 전복, 소라, 조개 등 양식업에서 나온 해산물 등이 출현하여 손님들의 입맛을 돋군다.
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해산물요리가 풍부하며 특히 청어와 같은 생선을 많이 먹는다.
◦동부지역: 파프리카와 캐러웨이 등의 강한 향신료를 많이 사용한다.
◦남부지역: 소시지와 맥주, 감자를 이용한 요리가 다른 지역에 비해 많으며, 육류요리가 발달했다
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해산물요리: 독특한 향과 맛으로 세계적으로 널리 소개
ex) “TOM YAM KUNG”: ‘똠양꿍의 똠은 끓인다는 의미로 새우를 주재료로 온갖 해산물을 각종 향신료와 무쳐 넣고서 끓인 탕
-타이족 중심의 복합민족: 음식이 복합적이 성격을 띔&
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