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(허브, 포푸리, 아로마테라피, 향신료.)
7.에센셜 오일별 특성
8.캐리어 오일별 특성
9.허브 차의 효능
10.허브 상품의 종류 (아로마테라피, 바스 & 바디, 허브티, 아로마초, 아
로마방향제, 데코소품)
11.<참고문헌 및 싸이트 논문>
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허브도감. 아카데미서적
네이버 지식백과 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 허브의 범주
2. 허브의 용도
3. 허브의 구성성분
1) 일반성분
2) 페놀성분
3) 무기질함량
4) 지방산과 유리당
5) 향기성분
4. 항산화 효과
Ⅲ. 결 론
* 참고문헌
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향신료의 분류
4) 향신료의 효과를 끌어내는 방법에 따라
6. 향신료의 가치 및 역사
1) 향신료의 가치
2) 향신료의 역사
7. 향신료의 기능과 효과
8. 향신료와 허브의 조리시 이용과 보존
9. 향신료와 허브의 종류, 특징, 쓰임
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향신료란 무엇인가?
제 2 장 향신료의 작용
제 3 장 향신료의 종류
제 4 장 매운맛을 내는 대표적인 향신료
1. 일반향신료
2. 혼합향신료
결론
매운맛이 나는 향신료
과목 : 식품학
담당교수 : 이 귀 주 교수님
제출일자 : 2009. 05. 26
2006190517 가정
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종류에는 허브 샐러드, 야채+치커리, 감자 샐러드, 허브 오믈렛, 허브 카나페, 크래커 카나페, 빵 카나페, 피클, 허브 마요네즈, 요구르트 등이 있다. 주의할 점은 허브를 처음 접하는 사람이 허브를 너무 많이 넣으면 오히려 이상한 맛을 느낀
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허브(허브식물)의 활용 사례
1. 장식용 액세서리
1) 허브 공예
2) 양초
3) 향기 주머니
4) 포푸리
5) 압화
6) 엽서
2. 향기 치료
1) 허브 목욕
2) 스팀팩
3) 보디 오일
4) 허브 비누
5) 미용에 효과가 있는 허브
6) 푹 자고 싶을 때
3. 야채로
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위해서는 가장 맛이 좋은 온도를 알아야 한다. 화이트 와인은 10도에서 12도가 좋으므로
로즈마리 와인은 꼭 냉장고에 넣어 시원하게 해서 마시도록 한다. 1.허브란?
2.허브의 용도
3.허브의 종류
4.허브 재배법
5.허브 이용법
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향신료 역사
4. 동·서 식사 문화와 향신료
1) 채식문화와 조미료
2) 육식문화와 향신료
5. 향신료 성분과 역할
6. 향신류의 분류
1) 부위에 따른 향신류 분류
2) 향기특성에 따른 분류
3) 용도에 따른 분류
7. 향신료 종류
1) 스파이스
2) 허브
3) 그
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및 접근방향
3. 웰빙사업과 성공포인트
Ⅲ. 웰빙음식의 종류
Ⅸ. 웰빙의 실상
Ⅳ. 웰빙의 영향(긍정적인영향, 부정적인영향)
1. Well-Being의 긍정적인 영향
2. Well-Being의 부정적인 영향
Ⅴ. 웰빙산업의 바람직한 방향
참고문헌
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식품과 기능성식품, 효일출판, 2000
허석현·김민희 / 현대인의 건강과 건강보조식품, 홍익재, 1997 Ⅰ. 한방건강보조식품
1. 기능
2. 종류와 주요작용
Ⅱ. 보약
1. 소아의 보약
2. 청소년의 보약
3. 청장년의 보약
4. 갱년기의 보약
5. 노인
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