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양파는 빨리 선별하여 골라내고, 연작은 피하며, 수확시 무름병에 걸렸던 구나 상처가 생긴 구는 저장 중 빠른 속도로 부패되므로 제거하는 것이 좋다고 예상된다.
참고문헌
1. 김준성, 마늘과 양파생산의 적정규모에 관한 연구, 전남 무안, 함
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마늘·양파·파, 오성출판사, 1996
고사리소개, 자연건강 http://ww w.yousunny.com.ne.kr/gosari.htm
박양균·노일환 : 양파의 항산화 효과에 관한 연구 목포대학교
박정훈 : 잘먹고 잘사는 법, 김영사, 2002
식품개요사전, 한국식품영양학회 감수
유태종 : 식
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양파를 먹인 토끼를 16주 동안 기른 뒤 측정한 결과, 양파를 먹여 기른 토끼의 콜레스테롤 수치가 눈에 띄게 줄어들었다고 한다.
참고문헌
양파재배 현황 조사
진주농림전문대학 ㆍ 박평수
마늘과 양파생산의 적정규모에 관한 연구 : 전남 무
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마늘양파파, 오성출판사, 1996
* 노완섭·전은자, 식생활과 건강, 훈민사, 2001
* 식물나라 http://user.chollian.net/~k95092/doc/s-gosari.html
* 완준권, 웰빙식품 38가지, 청연출간
* 임웅규, 야생초 보고서, 오성출판사, 2004
* 이종임, 식탁위의 혁명, 시공사, 200
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마늘-양파 작황 및 수급안정 대책 추진상황, 정책브리핑, 2014.06.02
-농업-농촌 경제동향 2013년 겨울호, 한국농촌경제연구원, 2014.01.30
<참고기사>
마늘·양파 작황 및 수급안정 대책 추진상황, 정책뉴스 2014.06.02
http://www.korea.kr/policy/pressReleaseV
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마늘, 생양파,
생파, 깻잎extract 등
농 축
ㆍ 농축조건
- 온도: 80℃
- 진공도: 740~760mmHg
- R.p.m: 60
- Brix: 78~80°
제품화
(Paste)
ㆍ 관능검사
ㆍ 일반분석
건 조
ㆍ 건조조건
- 온도: 70℃
- 진공도: 740~760mmHg
- 건조시간: 6시간
분 쇄
ㆍ 40 mesh
검 사
ㆍ 일
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마늘 ..................................... 17
(2) 생강 ..................................... 19
(3) 참깨 ..................................... 19
(4) 샐러리 ..........................................20
(5) 양파 ...................................... 21
(6) 겨자 ........
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영농조합법인유어양파마늘조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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