|
향토음식의 원형보존 및 세계화 방안
우리의 전통 음식은 우리 고유의 환경과 풍토 그리고 선조들의 놀랍고도 뛰어난 지혜와 삶의 예지, 통찰력의 응집이 이루어낸 훌륭한 것임에도 불구하고 아직 우리는 음식 문화와 관련된 체계적 연구가
|
|
|
민속마을」
1.낙안의 역사
2.낙안 민속마을 현황
3.낙안성 축성 이야기
Ⅲ. 축제의 분석
1.원형보존 및 체계화
2.향토음식에 대한 관심유도
3.음식의 상품화
4.홍보노력
|
|
|
및 27만여 한식 고용 창출을 위하여 한식세계화에 꼭 필요한 수준 높은 한식 조리사 양성을 위해 ‘한식 스타쉐프 양성과정’을 운영 ‘한식 스타쉐프 양성과정기관 연세대학교, 숙명여자대학교에서 지역의 우수 인력 발굴 및 향토음식의 상
|
|
|
및 대응방안 / 진양호 / Tourism Research 제13권
외식산업의 서비스경쟁력 제고 방안 / 신혜숙 / 관광정책학연구 제5권 제1호
국내 외식산업의 구조와 마케팅전략의 분석 / 박희경 / 관광연구논총 제10권
외식산업의 경영전략에 관한 연구 / 정찬희
|
|
|
음식문화
1. 제주도의 전통음식
1) 곤밥
2) 갈치호박죽
3) 전복죽
4) 빙떡
5) 옥돔구이
6) 성게국(구살국)
2. 제주특색(별미)음식
1) 꿩메밀국수
2) 소라모듬
3) 오분자기 솥밥
4) 흑돼지불고기
3. 제주의 향토음식
1) 감제떡
2) 콕국
3) 사발
|
|
 |
향토음식 100선』, 농촌진흥청, 2008
민계홍, 향토음식에 대한 대학생들의 인지도 및 기호도에 관한 연구, 한국조리과학지, 9(2), 2003
박순자, 한국 향토음식 관광 상품화 방안 및 세계화 전략에 관한 연구, 초당대학교 산업대학원 석사학위논문, 2
|
|
|
및 음식제공시설, 체험활동시설 등을 비롯한 농촌관광지 내 각종 시설 및 서비스의 질을 증대시키며, 나아가서는 관리의 일원화를 이루기 위해 시설에 대한 인증제 및 등급제, 평가제도의 도입도 시급히 시행되어야 한다.
특히 농촌관광의 하
|
|
|
음식의 맛과 멋”, Korean J Diet Culture 16(4):561-568, 2001.
35. 한민수, “정서와 맛을 함께 추구하는 미래 외식산업의 구도”, Korean J Diet Culture 9(2):217-230, 1999.
36. 홍금선, 백수진, 김향숙, “시판되는 한국전통음식의 이용현황 및 선호도의 세대간 차
|
|
|
및 방법 1
제 2 장 생태관광의 이론적 고찰 3
제 1 절 생태관광의 개념 3
1. 생태관광 개념의 등장 3
2. 생태관광의 개념 3
3. 생태관광의 의의 5
제 2 절 생태관광 활동유형 5
1. 관광하는 대상의 유형별 생태관광 5
2. 상품화 기준별 생태관광
|
|
|
및 특성을 중심으로, 한국조경학회지, 1994
고흥길, 세계문화유산의 미래를 말한다 : 보존과 활용방안 모색, 고흥길의원실, 2009
김성진, 고가종택전통마을의 보전적 관광자원화 방안, 한국관광연구원, 2001
김향자, 향토자원을 활용한 관광프로
|
|
|
문화유산의 중심지로 성장하는 데 기여하는 것이 궁극적인 목표입니다. 1. 성장과정 및 생활신조
2. 성격의 장단점 및 취미/특기
3. 지원동기 및 장래계획, 입사 후 포부
4. 경력기술서 혹은 기타 참고사항
5. 면접 예상 질문 및 모범답안
|
|
 |
기술하시오.
3. 전통의상학과에서 이루고 싶은 목표와 이를 위해 어떤 노력을 할 계획인지 설명하시오.
4. 본인의 강점과 약점을 각각 기술하고, 이를 전통의상학과 공부에 어떻게 활용할 것인지 서술하시오.
5. 면접 예상 질문 및 모범답안
|
|
 |
및 마케팅))
일동후디스 지원자 자기소개서 샘플
1.성장과정
“뿌린 만큼 거둔다.”
2.성격의 장단점
“창의성을 바탕으로 한 혁신 마인드”
3.지원동기 및 포부
“영업 분야 1인자”
“세계인에게 기쁨을 주는 일동 후디스”
|
|
 |
및 성장 과정
(2) 성격의 장단점 및 특기
(3) 교내외 특별 활동
(4) 지원 동기
(5) 장래의 희망과 포부
4. 자기 소개서 작성시 유의 사항
(1) 긍정적으로 기술하라
(2) 상세하면서도 간단 명료하게 기술하라
(3) 진솔하게 작성하라
(4)
|
|
 |
공무직의 처우
16. 조리 전, 후 처리 기준
17. 가장 자신있는 음식
▲ 참고문헌
- 경상북도교육공무직원(조리원,특수교육실무사), 서울 고시각 목차
1. 교육공무직 면접 시험
본문내용
▲ 면접 실전 요령
- 실제 면접 질문 예시 및 답변
|
|
 가격 :
할인가 : 30,000원(26페이지)
|
메뉴펼치기
푸른빛 하늘과 지구의 자원(자동완성형포함)