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방안, 한국관광연구원, 1998
이동필최경은, 향토음식산업의 육성방안, 한국농촌경제연구원, 2007
이선호, 전라남도 향토음식 세계화에 관한 연구, 호남대학교 산업기술연구소 논문집, 제12호, 2006
이승진, 향토음식의 인지도 및 기호도, 숙명여대
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방안과 정책과제 -”, 한국노동연구원, 2002
김영배, “고용안정 대책으로서의 노동시간 단축”, 금속산업연맹 토론 자료, 1998
김태완, “주5일 근무제에 따른 관광산업의 문제점 및 개선방안”, 단국대학교 관광경영대학원, 석사학위논문, 2003
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방안에 관한 연구, 경상북도경북대 농업과학기술연구소, 1994.
김재광, 관광농원의 실태 및 운영활성화에 관한 연구, 경북대 대학원, 2000.12.
농어촌진흥공사, 관광농원의 개발 및 운영에 관한 연구, 1993.12.
서정교, 향토음식(점) 및 특산식품의
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음식의 이용현황 및 선호도의 세대간 차이”, 한국생활과학회지 11(2):363-372, 2002.
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2. 학위논문
1. 김미자, “중국관광객의 호텔, 레스토랑 메뉴평가에 관한 연구”, 경기대학교 대학원 박사학위
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관광축제의 평가속성에 관한 연구”, 「관광정책학연구」, 제9권 1호, 2003.
송태갑, “향토축제를 활용한 지역활성화 방안”, 2001
안재석, “지역축제 활성화 방안에 관한 연구”, 전남대학교 행정대학원 석사학위논문, 2003.
이완복, “주민 선
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