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떡에 대한 친근감을 높이고 떡 문화가 익숙한 문화로 자리 잡을 수 있을 것이다
(2) 제품 홍보의 활성화
떡 문화를 널리 알리는 것도 중요하지만 이에 못지않게 제품 홍보도 중요한 문제이다. 사람들이 떡을 사서 즐겨 먹어야 떡 문화가 대중화
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떡의 맛은 담백한 편이라는 장점이 있으며, 떡의 종류가 다양하고 여러 가지 조리법이 있음을 고려할 때 위의 단점은 충분히 보완할 수 있으리라 기대된다. 그렇다면 다음으로 떡의 대중화, 세계화를 위하여 현재 진행되고 있는 시도들을 살
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떡의 특징
1)떡의 어원
2)떡의 유래와 역사
3)떡의 종류
2.떡의 대중화 세계화 가능성
1)다시 보는 떡살의 기능
2)떡류의 연구동향 산업화
3)젊은 여성과 외국인이 살린 한국의 떡 시장
3.외국과의 떡 문화 교류
1)2010경주 술과 떡 잔치
2)2009
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떡”을 대중화 시킬 수 있는 방안을 모색하여 사람들이 좀 더 전통음식과 가까워 질 수 있도록 하는 것이 목적이다.
4. 조사 계획 및 방법
떡을 쉽게 접할 수 있도록 되어있는 곳이 얼마나 있는지.
사람들이 떡을 얼마나 자주 접하는지.
떡
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떡을 돌리는 일은 이제 TV에서만 볼 수 있는 상황이 된 것이다.
떡은 가장 큰 위기를 맞은 듯이 보이지만, 오히려 이러한 상황을 통해 위기를 극복하는 모습을 보여주게 된다. 이른바 떡의 역습이 시작된 듯하다. 빵의 대중화가 그러했듯 떡 역
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