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엄격할 때 종종 부모의 권위에 대한 반항의 수단으로 식품을 이용하기도 한다. 그리하여 권위적인 부모를 둔 청소년들에게서 심한 폭식, 강한 식품혐오, 식품 거절, 기이한 식이, 단식, 그리고 식사를 거르는 것과 같은 엉뚱하고 특별한 식행
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혐오식품이 될지도 모르는 것이다. 한 사회의 환경에 따라 만들어지고 습관 되어진 그 사회의 사람들에게 맞춰진 고유의 문화에는 우열이 있을 수 없다.
3) 개장국과 보신탕
88서울 올림픽 개최 당시, 외국인들의 눈치를 살피느라 ‘개장국’
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혐오식품이어서" 33.1%, "체질상 거부하여서" 30.2% 순이였다.
남자는 공통적으로 싫어하는 이유인 "맛이 없어서" 다음으로 "체질상 거부하여서"(35.9%)와 "외래식품이어서"(29.3%)등이였고, 여자는 "혐오식품이어서(42.9%)와 "그냥 싫어서(36.0%)등이였
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살고 싶은 욕구 1. 식생활, 구조와 형태
2. 식생활의 과학화
3. 식생활의 문화적 검토
4. 식생활 문화의 구조
5. 식사문화와 식문화
6. 각 문화권별 식사행동 체계
7. 기호식품과 혐오식품
8. 식생활의 형성요인
9. 식생활의 발전과정
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등을 일반적으로 싫어하며 고추, 겨자 등 자극적인 음식도 싫어하며 가시가 많거나 비린 냄새가 심한 생선도 싫어한다.
10. 혐오식품이란 단순히 편식하거나 그 음식을 싫어하는 정도가 아니라 어느 특정 식품을 기피하며 그 식품이 밥상 위에
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