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1)메뉴구성
주 메뉴
- 한정식+웰빙식, 경양식(조식)
요금제도
- European Plan(고객의 요청에 따라 변경가능.)
특징
- Royal suit room 고객에게 특식제공.
- 직접 재배한 재료사용.
- 사전예약 제 실시. (한정식)
- 중식, 일식요리는 배제.
Royal suit ro
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호텔경영론”, 기문사, 2000.
김대권, “호텔 서비스품질에 대한 소비자의 평가에 관한연구”, 동국대학교대학원, 박사학위논문,1994.
김미경, “ 호텔서비스 질에 대한 고객의 불평행동에 관한 연구”, 동아대학교 대학원, 박사학위논문, 1996.
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호텔경영연구논총 제3호, 1-15
우경자(1992). 인천지역 시판 튀김음식의 산패에 관한 연구, 한국조리과학회지 8(2): 147-154
윤은영, 최경숙, 박영순, 모수미(1988). 포장마차 영양실태조사 한국식문화학회지 3(2):187-195
이영미, 이기완, 장학길(1996). 성
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호텔경영연구논총 제3호, 1-15
우경자(1992). 인천지역 시판 튀김음식의 산패에 관한 연구, 한국조리과학회지 8(2): 147-154
윤은영, 최경숙, 박영순, 모수미(1988). 포장마차 영양실태조사 한국식문화학회지 3(2):187-195
이영미, 이기완, 장학길(1996).
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호텔 산재
*나머지는 그랜드 인터 I. 개요
1. HOTEL RENAISSANCE
2. 위치
3. 연혁
4. 회사형태
5. 창립자 및 총지배인
6. 직원 및 조직도
II. 내부시설
1. Room Type (객실수, 객실 가격)
2. 부대시설.
3. F&B
4. Guest Service
III. 경영지
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음식의 영양학적 연구”, 대한가정학회지, 2003, 4
9. 나정기. “메뉴에 관한 연구 동향”, 호텔경영연구론총 3: 118, 2001.
10. 나정기, “메뉴분석에 관한 연구”, 관광학연구 16: 77-94, 2000.
11. 나정기, “외식산업의 이해”, 백산출판사, 2000.
12. 나정
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호텔경영대학원 석사학위논문, 2002
김소영, “근로시간 단축의 쟁점과 과제 - 우리나라에 있어서의 근로시간 도입방안과 정책과제 -”, 한국노동연구원, 2002
김영배, “고용안정 대책으로서의 노동시간 단축”, 금속산업연맹 토론 자료, 1998
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호텔 와인 이벤트 참가자의 시장 세분화와 고객만족에 관한 연구, 한국와인 소믈리에 학회, 2007.
방진식 조경숙, 국내 와인 소비 시장 수요 예측에 관한 연구, 외식경영연구, 한국외식경영학회 , 2001.
오정환, 호텔 마케팅 전략, 기문사, 1996.
최
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경영정책대학원, 석사학위논문, 2006
박호창, “우리나라 지역축제의 성과 및 만족도 평가에 관한 연구 ”, 강원대학교 대학원 박사학위논문, 2006
박호표 외, “문화관광축제의 평가속성에 관한 연구”, 「관광정책학연구」, 제9권 1호, 2003.
송
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경영강좌 : 13, 1997
문화일보, 외식문화 정착역할 : 가족 레스토랑, 1995. 1
신재영박기용, 외식산업개론, 대왕사, 1999
신재영박기용정청송, 호텔레스토랑 식음료 서비스 관리론, 문헌사, 2001
월간식당, FR업계 결산 및 전망(2001~2006), 2006. 2
월간
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경영진현황, 관계사현황, 대차대조표, 손익계산서, 현금흐름표, 주요재무진단, 신용모니터링, 법정관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : (주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사,케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산
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경영진현황, 관계사현황, 대차대조표, 손익계산서, 현금흐름표, 주요재무진단, 신용모니터링, 법정관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : (주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사,케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산
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경영진현황, 관계사현황, 대차대조표, 손익계산서, 현금흐름표, 주요재무진단, 신용모니터링, 법정관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : (주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사,케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산
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경영진현황, 관계사현황, 대차대조표, 손익계산서, 현금흐름표, 주요재무진단, 신용모니터링, 법정관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : (주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사,케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산
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서귀포힐즈호텔(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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음식을…
2. 대학생활의 교내외 활동 중 가장 성취감이 컸던 경험과 본인의 노력에 대해 기술하여 주십시오.
호텔관광경영학과를 다니고 조리경영학을 부전공으로…
3. 성장배경에 대해서 기술하여 주십시오
항상 다정다감하
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호텔 인턴과정, 2008년 12월부터 2달 간의 필리핀 하얏트 호텔의 식당경험은 저에게 조리에 대한 확고한 믿음을 심어 주었습니다. 1. 취미 및 특기(15자 이내)
2. 성장과정(300자 이내)
3. 지원동기 및 포부(700자 이내)
4. 나의 장단점(250자
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최고의 맛과 서비스를 제공하는 글로벌…
2. 대학생활의 교내외 활동 중 가장 성취감이 컸던 경험과 본인의 노력에 대해 기술하여 주십시오.
호텔조리학과를 전공한 저는 대학 입학부터 현재까지…
3. 지원분야 면접 기출문제
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음식에 관심을 갖게 되었나요?
2. 현모양처와 커리어우먼 둘 중 하나를 택해야 한다면?
3. 자신의 단점은 무엇인가요?
4. 자신에 대한 주변의 평가는 어떤가요?
5. 이력상 음식보다는 경영학쪽에 관심이 있을 것 같은데 왜
이쪽을 지원했나요?&nbs
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세종대학교 호텔관광경영학과 대학원 학업계획서,진학동기 연구계획서샘플
1.자기소개
(초략)..... 지향적인 호텔관련 전문성들은 앞으로 대학원에서 학문적인 연구성과를 더욱 높여 줄 수 있을 것이라고 생각합니다. 그리고 ______호텔에서
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