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호텔의 사명,
고객과 근로자 관계, 근로자의 역할 등
- 특정 직업 오리엔테이션
: 작업의 위치, 시설의 위치, 수행평가 형태,
직업책임, 근로자의 책임 등
중략
직업 밖 훈련방법
강의
현관훈련
프로그램화된 교육
사
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호텔 종업원의 교육실태
호텔서비스에 대한 종업원 평가
연구자
Scott W. Kelley
(1993)
김석수(1996)
김왕상(1996)
연구내용
조직의 사회화, 구조, 문화 및 통제시스템, 종업원의 고용, 재량권의 부여,
관광호텔 종업원 교육훈련 현황, 교육훈련의 문제
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호텔인적자원관리(2004), 백산출판사
- 원융희/김준원, 호텔인적자원관리(2003), 대왕사
- 신강현, 호텔인적자원관리론(2003), 형설출판사
- 천영희, 기업교육의 실제(2000), 교육과학사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교육훈련의 개념
2. 교육훈련의 목적
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훈련이 그 성과에 미치는 영향에 관한 연구」2000
고승익「호텔 종사원의 교육훈련의 효율성에 관한 연구」1997
매일노동뉴스
월간호텔레스토랑 Ⅰ. 문제 제기 - 주제선정 동기
Ⅱ. 호텔업의 현황과 롯데호텔 소개
1. 호텔의 어원 및 역
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호텔에서 인적자원의 개발을 위하여 종사원들에게 실시하고 있는 교육훈련에 대하여 교육훈련과 종사원들과의 관계 및 교육훈련의 올바른 방법 등에 대하여, 그리고 그러한 교육훈련 실시 후 그에 대한 인사정책의 평가와 그것의 사후관리
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