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* 벤치마킹의 유형
* 벤치마킹의 절차
* 아웃소싱의 이론적 근거(아웃소싱 하는 이유)
* 아웃소싱의 종류
* e마켓 플레이스
* 여행 산업의 전자상거래(e마켓 플레이스)
* SCM
* KMS (지식관리 시스템)
* ERP
* Hotel 과 ERP
* 중국의 미래 전망
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plex로 전환 된다. 하지만 개개의 호텔과는 문제점이 여전히 발생하고, 최신 호텔의 업데이트된 데이터와 활용이 가능하게 된다. 항공 GDS와 여행사와의 연결에는 스위칭 기술로 인해 실시간으로 데이터 교환이 가능하게 된다. 현재 상황으로는
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정보들이 메뉴 개선에 사용되어 질 때만 생길 수있다는 것이다. F&B 매니저는 다양한 식료 품목 분류에관한 이러한 지식을 가지고 무엇을 할 수 있을까?
Plowhorses관리
Puzzles관리
Stars관리
Dogs관리
Plowhorses 의 관리
Plowhorses(낮은 공헌이익, 높은 선
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호텔은 객실안의 CATV로 고객이 자신의사용내역을뽑아보고곧바로체크아웃까지할 수 있는 서비스제공중이다
호텔정보화는 아직 초기단계, 특급호텔의 정보화 수준마저도 호텔마다 천차만별인 데다 시스템 마다 기종이 달라 국제 에약방이나
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시스템을 말한다. 따라서 호텔 업무는 이러한 전산 시스
템을 바탕으로 보다 효율적으로 신속하게 처리될 수 있는 것이다.
호텔전산회계정보시스템은 일반적으로 외상매출 관리모듈, 외상매입채무
관리모듈, 총계정원장 관리모듈 및 재무보
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