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업체의 시장확대 예상과 그와 관 련된 산업발전 예상, 대형화 혹은 계열화 전망, 전통음식의 해외시장 진출 가능 Ⅰ. 개요
1. 외식사업이란?
2. 외식사업의 특성
3. 외식사업의 분류
4. 외식사업의 구성요소
Ⅱ. 외식사업의 현황
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식당 특별메뉴 등 야외에서도 TGIf의 풍성하고 친절한 서비스를 느낄 수 있게 하였다. 이 서비스는 100명 이상의 식사를 기준으로 하여 고객이 진행하고자 하는 행사의 특성을 고려하여 TGIF가 직접 메뉴를 추천하고 고객이 원하는 분위기와 음
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급식소 요리사분들은 높이가 낮은 모자를 썼습니다. 또 각자 맡은 역할에 따라 모자의 모양이 다릅니다. 그리고 모자의 재질이 얇아 통풍선 또한 고려한 모자라고 생각합니다.
㉶다양한 모자 사진
학생들의 자유로운 발상을 위해 의견에 대한
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4. 기대 효과
2. 사업 아이템의 내용 3p
2-1. 아이템의 특성
2-2. 핵심 기술 및 아이템
2-3. 기술 개발 진척도
2-4. 자사분석(SWOT)
2-5. 시장 분석
2-6. 특허 현황
2-7. 경쟁 업체 현황
3. 사업화 추진계획
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4. 동남아 관광객들은 누구인가? : 동남아 관광객들의 특징과 성향
4.1 인구통계학적 분석
4.2. 여행행태 분석
4.3. 왜 동남아 사람들은 강원도를 찾는가?
4.4. 동남아 관광객과 강원도는 서로 바라는 가치를 주고 받는가?
4.5. 강
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4) 외자기업의 내수시장 진출 제한
2. 한국 외식 프랜차이즈 업체의 중국시장 진출전략
1) 서양식 패스트푸드업의 발전
2) 고급이미지의 포지셔닝 전략
3) 현지의 스포츠 스타를 활용한 공격적 Sports Marketing
4) 한류를 이용한 브랜드 이미지 제고
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레스토랑 브랜드의 전형성 구축과 슬로건 런칭 방안에 관한연구, 한국외국어대학교 경영정보대학원, 26
월간식당 2003년 8월호
호텔 & 레스토랑 2004년 2월호
매일경제 2003년 6월
www.outback.co.kr
한국 외식산업 연구소 www. foodservice.co.kr Ⅰ.
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레스토랑의 국내진출.
6-3. 문화적 요인
- 고객의 욕구변화, 식생활 패턴의 변화.
- 전통식품 상품화, 사회구성원 가치관 변화.
- 신세대와 x세대 비율증가, 노령인구증가.
- 외식산업 종사자의 직업의식 변화.
- 식당 이미지의 전환.
6-4. 기술적
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레스토랑들의 탄생
* Book Cafe 내 서재 - 종로구 팔판동 소재 *
(2) 후식(dessert)에 높은 가치를 두는 경향
4. 한국 외식의 현주소
(1) 한국에서 맛보는 한국과 세계: 외국 현지식의 재현 vs. 한식의 고급화
* 까페 소반 - 종로구 신문로 1가 소
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불문한 다양한 메뉴 인기
3. 2006년 외식업 전망
☝ 위탁급식업계
☝ 패밀리 레스토랑
☝ 피자 업계
☝ 한식 업계
☝ 커피 업계 전망
☝ 베이커리 업계 전망
☝ 이탈리안 레스토랑 업계
4. 결론
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