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레스토랑 서비스 - 전홍진, 신정, 2008
브랜드에겐 스토리가 힘이다 - 브랜드스토리 랜드, 다산북스, 2008
패밀리 레스토랑 서비스 품질 - 서진우, 한국학술정보, 2007 1. Introduction
2. 외식 환경 분석
3. SWOT 분석
4. 서비스경영 분석
5. 향후 개
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호텔은 향후 고객의 데이터를 기반으로 한 개인화된 서비스를 제공하는 방향으로 나아가야 한다. 고객의 선호도를 분석하여, 고객이 선호하는 객실 유형, 레스토랑, 스파 서비스 등을 예측하고 이를 미리 제안하는 시스템을 구축할 수 있다.
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, 가격
-PPL 전략
5. 스쿨푸드 소개
6. 스쿨푸드만의 특성과 전략
-메뉴, 인테리어, 가격
-PPL 전략
Ⅲ. 결론
7. 아딸 & 스쿨푸드 SWOT 분석
8. 문제점 및 개선점
9. 시사점 및 향후 발전방향
Ⅳ. 참고자료
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경영방식
▪ 하얏트 골드 패스포트
▪ 호텔 조직도
2. 객실 유형과 특징
3. 연회장 & 레스토랑
4. 부대시설
5, 마케팅 전략과 추진방향
▪ 마케팅 전략
▪ 추진방향
6. 최근 다양한 마케팅
7. SWOT 분석
Ⅲ 결론
출처
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레스토랑은 포화상태
따라서, 블랙스미스는 20-30대 여성층 + 중년층,
가족단위를 포용할 수 있도록 타겟층을 설정 Ⅰ. 기업소개
Ⅱ. 3C분석 & SWOT 분석
Ⅲ. STP분석
Ⅳ. 7P분석
Ⅴ. 문제점 및 해결책 제안
Ⅵ. 결론 및 제언
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환경
시장 환경
경쟁사 환경
소비자 환경
Ⅱ. Family restaurant 의 내부 환경
1.T.G.I.Friday’s
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석
2. OUTBACK STEAK HOUSE
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석
Ⅲ. 두 기업의 비교분석
Ⅳ. 가상기업의 STP전략
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분석
1) 소비자(Consumer)
2) 자사(Company)
3) 경쟁자(Competitor)
4) 유통채널(Channel)
3. 베니건스의 VMS
1) 비전(Vision)
2) 미션(Misson)
3) 전략(Strategy)
4. 베니건스의 SWOT
1) 강점(Strength)
2) 약점(Weakness)
3) 기회(Opportunity)
4) 위협(Threa
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& Salad Bar restaurant
√ 층간 높이가 높고 대형 유리벽면을 이용해 탁 트인 매장 인테리어 1. 상황분석
- 패밀리 레스토랑 상황
- 경쟁상황
- OUTBACK과 VIPS 마케팅 목표와 SP활동
- 소비자인식
2. 방향 도출
3. Sales promotion 전략
4. 목표
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1955년 일리노이주에 1호점 개점
▪ 철저한 매뉴얼화와 고객관리 시스템 구축.
▪ 프랜차이즈 비즈니스를 부동산업과 접목. McDonald’s
1. 맥도날드 소개
2. 맥도날드 CEO
3. 한국 맥도날드
4. 맥도날드 핵심전략
5. SWOT 분석 & 토론
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호텔 SWOT 분석 PART 1. THE PLAZA 프라자호텔
1. 프라자호텔 선정배경
2. THE PLAZA 프라자호텔 기본정보
1) 위치 및 규모
2) 객실 구성
3) 비즈니스 서비스
4) 레스토랑
5) 부대시설
3. THE PLAZA 프라자호텔 역사
PART 2. THE PLAZA 프라자
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