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나라,헤이안시대
중국과 교류 -> 당과자
설탕(少) - 약용
과자의 재료 - 꿀,엿
카마쿠라,무로마치(점심시대)
식습관의 변화 : 2끼 -> 3끼식사
아이츠 모모야마시대
다도의 성행 > 생과자 발달 화과자의 역사
화과자의 종류
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이름을 붙인다
장인들의 미의식과 자부심
모양과 색이 매우 아름답다
만드는 사람이 표현하고자 하는
감성을 살려 독특하게 만들 수 있다
... 화과자의 역사
화과자의 특징
화과자의 분류
한천의 효능
대표적인화과자
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,발전 하여 에도시대(17세기~19세기중엽)에 화과자로 자리잡게 되었다. 화과자(わがし)란?
일본 과자의 역사
일본 과자의 분류
생활 속의 일본과자
한국의 과줄
과줄 문화의 특징
과줄의 종류
과제를 마치며…
참고문헌
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화과 왜 필요한지에 대해서 제시할 수 있다.
따라서 본론에서는 <사회복지역사> 교과목을 수강하면서 본인에게 가장 흥미로운 사건이나 장면이 있다면, 그것을 소개하고 왜 가장 흥미로웠는지를 서술하고, 본인이 본 영화, 드라마, 동화,
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화과정을 중심으로\", 학생행동연대 홈페이지 자료실, 김재환·오유진
·<단절의 꿈> 4호, 학생행동연대, 2000년
·\"대중 투쟁의 수세기-지치지 않는 활동을 위한 제언\", 「포지션」4호, 고려대연대회의, 2002년
·각 단체 홈페이지 \"투쟁속보\
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화과자라는 냄비요리를 즐겨 먹는다. 베이징의 명물은 길거리의 서민이 먹는 간단한 요긱거리인 국수와 만두, 교자 등의 소흘이 있지만 본격적인 요리는 거의 산둥 요리가 원류를 이룬다.
궁중 요리는 담백하지만 맛은 진하게 내는 편으로 소
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