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전문지식 1,769건

화학조미료, 식품첨가물을 적게 사용 19.9 색을 보기 좋게 해야 한다 12.1 몸에 좋은 성분이나 재료 추가 10.6 기타 2.1 합계 100 <표2. 장아찌의 개선 사항 - 설문> ◎참고문헌 <<월간식품산업>>, 엠에스씨, 2006년 11월호 <<젓갈 (잘 먹
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  • 등록일 2009.06.22
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영양은 없다고 하여 텅빈 칼로리(empty calorie)라는 별명이 있음 가공식품에 사용되는 식품첨가물의 종류 -식품 첨가물은 유통기한을 늘리고 색깔이나 맛, 모양을 좋게 하기 위해 첨가하는 여러 가지 화학물질이며 화학조미료, 방부제, 감
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  • 등록일 2011.09.03
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식품계의 절대적 강자로 떠오르고 있는 청정원 회사와 마시는 음료 시장에 뒤늦게 진출한 60년의 전통을 가진 샘표가 앞으로 어떻게 마케팅 활동을 공세해 나갈지 앞으로의 모습이 기대된다. 참고자료 <광고 정보사이트> http://www.tvcf.co.kr/
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  • 등록일 2010.10.11
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영양소를 골고루 섭취할 수 있는 방법을 고안해서 실천한다. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 고루 섭취한다. 간장 된장 등의 사용 양을 줄이고 인스턴트식품의 섭취를 줄여 건강하게 오래 살자. 또한 화학조미료의 무절제한 사용도 금하자.
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  • 등록일 2012.03.13
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건강 22 1) 카페인의 특성 22 (1) 커피 22 (2) 차 23 2) 카페인 중독 25 4. 패스트푸드와 건강 25 1) 패스트푸드란 25 2) 패스트푸드의 영양소 26 3) 패스트푸드의 유해성 26 (1) 적은 함량의 영양소 26 (2) 신경 및 성격의 변화 26 (3) 기름기 26
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  • 등록일 2012.10.04
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식품과학회 문채련 외 2명(2003) - 전통 고추장 제조실태에 대한 조사연구 : 정읍지역을 중심으로, 전북대학교 농업과학기술연구소 백두현(2010) - 한글 음식조리서로 본 전통음식 조리법의 비교 : 고추장법, 한국식품연구원 정순경 외 2명(2005) -
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  • 등록일 2013.07.15
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개요 Ⅱ. 만화책의 악영향 1. 상남 2인조 2. 청소년에게 미치는 영향 3. 생각해볼 일 4. 대안책 Ⅲ. 인터넷의 악영향 1. 인터넷 통한 자살 1) 중고생 8% 자살사이트 검색 경험 2) 자살사이트 개설자도 10대 2. 인터넷을 통한 폭행 및 살인 1)
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  • 등록일 2013.07.19
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식품들은 단가가 높은 편임으로 보다 많은 개발을 통하여 보다 저렴한 가격으로 소비자들을 찾아가야 할 것이다. 보다 한 단계 앞선 영양식으로 국민건강에 이바지 할 수 있기를 바란다. 또 그 연구에 의해 대중화시켜 가격을 좀 더 낮추어 일
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  • 등록일 2005.11.21
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건강한 성인의 경우 하루 식염섭취를 10g이하로 하도록 권장하고 있습니다. 심장질환이 있는 경우에는 질환의 정도에 따라 제한이 필요합니다.염분이 많은 식품 소금 및 장류 화학조미료, 베이킹파우더 김치류, 젓갈류 등의 염장 식품내장류,
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  • 등록일 2012.03.13
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개요 Ⅱ. 심근경색(심근경색증)의 개념 Ⅲ. 심근경색(심근경색증)의 원인 Ⅳ. 심근경색(심근경색증)의 증상 Ⅴ. 심근경색(심근경색증)의 합병증 Ⅵ. 심근경색(심근경색증)의 진단과 치료 1. 통증관리 2. 불안경감 3. 혈액역동 안정
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  • 등록일 2008.11.01
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