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증류수로 한번 실험C에서는 0.5M HCL용액으로 한번더 측정하였다. 중화반응에서 열량이 발생하는데 이 열량은 의 공식으로 구할수 있다. 열량Q를 구하려면 물의 비열과 실험에 사용된 플라스크의 비열 C,물과 비커의질량 W, 그리고 온도 변화값T
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실험목적
일상 생활에서 쉽게 구할 수 있는 식용식초를 묽게 하여 수산화나트륨으로 중화 적정한다.
- 산과 염기의 중화반응을 이용해서 산이나 염기의 농도를 알아내고 그래프로 나타낸다.)
실험이론
중화적정의 원리
- 중화
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식초의 중화적정 및 순도측정
실험목적
● 일상 생활에서 쉽게 구할 수 있는 식용식초를 묽게 하여 수산화나트륨으로 중화 적정한다.
- 산과 염기의 중화반응을 이용해서 산이나 염기의 농도를 알아내고 그래프로 나타낸다.)
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중화열을 구했다. 헤스의 법칙에 따른다면 이 성립해야 하므로 , 즉 실험 A에서 이 이어야 하지만 실험 A에서 구한 는 로 이론값과 맞지 않았다. 그러므로 실험의 오차율은 이다.
2) 오차의 원인
① 단열재를 스티로폼으로 사용하였는데, 스티
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n & Feeling
이번실험은 순조롭고 빠르게 진행하였다. 처음에 플라스크를 아세톤을 사용해서 깨끗이 씻고 말린 후에 화학저울을 사용해서 0.1단위 까지 측정하였다. 그다음에 앞에 준비된 손수건을 가져다가 감싸고 고무줄이 없어서 옆에 친구의
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측정 실험이었다.
온도계가 최고점에 올라가는 지점을 측정하여 반응열을 구하는 것
이었다. 온도의 변화가 그다지 크지 않아 측정시 약간의 어려움이
있었다. 이번 실험을 통해 중화반응은 발열반응인것을 확인하였고
온도측정을 통해 반
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30g)
5. 채취한 시료에 지시약(3)을 3-5방울 떨어뜨렸었다.
6. 시료(2)로 적정하여 (2)의소비량을 측정했었다.
7. 위 4-6과정을 반복하여 시료(2)의 평균 소비량을 구했었다.
8. (2)의 평균 소비량으로 부터 식초중의 초산함량(%)을 계산했었다.
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중화 적정
산과 염기가 당량비로 반응하여 중화한다는 것을 이용하여 농도를 알고 있는 산 또는 염기로부터 농도를 모르는 염기 또는 산의 농도를 구하는 것을 중화적정 (titration)이라고 부른다.
산 또는 염기의 표준용액을 사용하여 농
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측정하는데 사용되는 다른 방법
1) 지방산 조성 중 이중결합 이상의 불포화지방산은 산패를 일으키는 주요인이다.
2) TG(Trigylceride)와 결합된 지방산이 유리된 유리지방산은 주로 산패 과정 중 급격히 증가
3) 불포화 지방산의 이중결합단위에서
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측정하기 때문에 증류수의 양이나 불순물등 공세척을 하더라도 측정값이 약간 개개인마다 차이가 있기 때문일 것이다.
실험을 통해 지시약의 성질에 대해 더 많이 알았고, 표준액을 만드는것과 여러 가지 기구사용에 익숙해지고, 물질의 물
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