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식품영양과학회, 2002 ◎ 이용욱·김종규, 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부 2003 ◎ 이흠숙 외, 식품위생학, 형설출판사 2002 Ⅰ. 개요 Ⅱ. 황색포도상구균 식중독의 개념 Ⅲ. 황색포도상구균 식중독의 원인균 Ⅳ. 황색포도상
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  • 등록일 2010.04.02
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포도상구균 식중독 1. 개념 2. 증상 3. 감염경로 4. 예방법 Ⅳ. 식품매개질환 장염 비브리오균 식중독 1. 감염원 2. 임상증상 3. 예방 및 대책 Ⅴ. 식품매개질환 캠필로박터균 식중독 1. 캠필로박터의 성질 2. 캠필로박터 식중독의 원인
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식품매개질환 살모넬라 1. 성상 2. 증상 및 발생 3. 예방 Ⅵ. 수인성 식품매개질환 웰치균 1. 개념 2. 원인세균 3. 균의 성상 4. 원인 식품 5. 감염원 및 감염경로 6. 식중독 증상 7. 예방 및 대책 Ⅶ. 수인성 식품매개질환 보툴리누스균
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식품매개질환 황색포도상구균 1. 황색포도상구균의 특성 2. 황색포도상구균의 증상 3. 황색포도상구균의 원인 식품 4. 황색포도상구균의 예방 5. 진단 6. 치료 Ⅴ. 식품매개질환 장염비브리오균 1. 개념 2. 증상 3. 감염경로 4. 예방법
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황색포도상구균의 개념 Ⅲ. 황색포도상구균의 형별 1. 생물형 2. 코아굴라제 3. 파지형 Ⅳ. 황색포도상구균의 증식과 장독소 1. 온도 2. 수분활성 3. PH 4. 산소요구성 Ⅴ. 황색포도상구균 식중독의 원인식품 Ⅵ. 황색포도상구균 식
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논문 7건

식중독 (1) 식품첨가물 (2) 환경오염 물질 (3) 잔류농약 5) 원충성 식중독 4. 식중독 발생현황 □ 최근동향 □ 향후 전망 1) 연도별 식중독 발생현황 2) 월별 식중독 발생 현황 3) 원인균별 식중독 발생현황 4) 시설별 발생 현황 5) 원인식품
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  • 발행일 2009.11.22
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식품과 조리』, 효일문화사 허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사 조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론 1. 연구배경 및 목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 본론 1. 발효식품의 개념 2. 장류 발효 식품의 역사와 유래 3. 콩
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 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론  1. 학교폭력의 개념과 유형 및 특성  2. 학교폭력의 발생원인  3. 학교폭력의 특성과 가해학생과 피해학생의 특성  4. 학교폭력의 실태  5. 학교폭력에 따른 문제점  6. 학교폭력의 문제해결방안  7. 학교
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개념 및 원인 2. 아동학대 유형 Ⅲ. 방임 및 학대아동 보호서비스 1. 방임․학대아동 보호서비스의 개념 2. 아동보호서비스의 목적 3. 아동학대 예방과 관련된 각 기관의 역할 4. 학대아동을 위한 복지서비스 Ⅳ. 외국의 아동보호서비
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  • 발행일 2013.03.26
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식품의 개념 및 분류 1. 건강보조식품의 개념 2. 건강보조식품의 분류 제 2 절 건강보조식품의 필요성 제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황 1. 한국의 건강보조식품 섭취 현황 2. 독일의 건강보조식품 섭취 현황 3. 미
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  • 발행일 2008.02.10
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취업자료 2건

? - 이론적 정의에 대해서 설명하라? - 수학적 귀납법에 대해서 설명하라 1.면접의개념 2.면접의기본자세 3.면접비법 4.면접을잘볼수있는비법 5.면접유형 6.면접10계명 7.편입을위한준비사항 8.편입유의사항 9.전년도학과별면접문제
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식품에 사용한 후 수세가 가능할 것 ㅇ. 저렴하고 구입이 쉬울 것 ㅈ. 사용방법이 간편할 것 -살균력의 기전 ㄱ. 산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소 ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물 ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석
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  • 등록일 2014.10.22
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