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실험 전에 식품성분표에서 확인했던 까나리 액젓의 식염함량은 23±2% 였고, 실험 결과도 액젓의 식염 함량이 23.18 % 로 나온 것으로 보아 꽤 정확도 있는 실험이 되었다고 생각한다.
하지만, 멸치와 된장은 마쇄하여 깔때기에 여과시키는 과정
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실험조리, 오세인, 우인애, 이병순 외 3명 저, 교문사, 2016
[2] 실험으로 배우는 조리과학, 정해정 저, 라이프사이언스, 2017 1. 실험 날짜 (Date)
2. 실험 제목 (Title)
3. 목적 (Objective)
4. 실험재료 (Reagents)
5. 기구 및 기기 (Apparatus)
6. 실험방법 (M
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발효열 교환기는 궁극적으로 폐바이오매스를 이용한 발효열을 회수하여 가정용 온수 공급을 위한 열교환 장치를 개발하기 위함이다. 실험을 위하여 다양한 폐바이오매스를 이용하였으며, 실험을 통하여 개발된 열교환기는 가정용 온수공급
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문에 1:1로 정확히 혼합 되었다곤 할 수 없다. 이번 실험의 결과는 O2 완벽하게 제거 되었는가 아닌가에 따라 달라졌다. 우리조가 가열하는 시간을 나름대로 길게 한다고 했는데 꺼진 성냥개비로 판가름 하기엔 역부족이었는 것 같다. 또, 처음
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과정이 있었는데, 위험성 때문에 약간의 긴장으로 인해 더욱 집중하게 될 수 있어서 더욱 도움이 되었다.
실험 도중 눈길을 끌었던 것들도 있었다.
KMnO4 용액의 색이 아름다운 색을 띄어 눈길을 끌었고, 적정을 하는 과정에서 보라색에서 홍색
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- 비타민C의 무게를 잘 못재었을 가능성
-> 실험적으로 25%의 함량이 나오려면 티오황산용액 25.5ml로 적정하였을 때 158.5mg이 나와야한다. 무게를 잴 때 저울 안에 휘발성 기체가 같이 들어가 있어서 무게를 잴 때 7.7mg의 무게오차가 발생했을
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실험, 신광출판사, pp.65, pp.66, pp.67
* http://100.naver.com/100.nhn?docid=100968
* http://100.naver.com/100.nhn?docid=141946
* http://100.naver.com/100.nhn?docid=812628
* http://hanja.naver.com/word?q=%E6%9E%B8%E6%AB%9E%E9%85%B8
* http://cafe.naver.com/fulnarae.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Far
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실험은 전에 있었던 스코프미터 실습과 많은 차이를 알 수 있었다. 스코프미터와 같은 스캐너 장비는 고장진단 코드나 센서출력을 이용하여 모니터에 나타나는 그래프 및 디지털 측정값으로 데이터를 얻을 수 있었기 때문에, 장치 설치 및 데
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실험에서 젖산 정량을 측정하기 위한 역적정 방법도 위와 같이 실험 결과 값의 오차를 줄이기 위해 사용된 것이다. 복잡한 화합물의 함량을 분석하기 위해서는 역적정을 사용하는 것이 실험의 정확성을 높일 수 있는 방법임을 이 실험 논문을
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50 가지달린 둥근 바닥 플라스크
100 둥근 바닥 플라스크
곁팔아답터
진공 자 아답터
화학저울
25, 100 눈금실린더
리비히 냉각기
온도계
주어진 알코올 함량의 포도주
미지 알코올 함유 용액(2~20%질량)
<그림 2 : 증류 실험 장치>
5. 실험 방법
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