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효소이다. 산화환원효소는 미토콘드리아에서 산화환원 반응이 일어나는데 이 반응을 촉매하는 역할이 산화환원효소이다. 소화효소는 음식물을 잘게 부수는데 도와주는 역할을 하는데 소화효소에도 여러 종류가 있다.
③ 거품이 형성되는
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(화학용어사전, 2011.1.15, 일진사)
- 연구개발정보센터(KORDIC) 해외과학기술동향
- 네이버 지식백과 1. 효소 저해와 효소 저해제의 의의
2. 저해제의 종류
3. 효소 저해의 방법
4. 효소 저해제 사용 분야
5. 참고문헌
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iochemistry.yonsei.ac.kr/biochem_molecular/gene_cloning_14.php
http://biochemistry.yonsei.ac.kr/biochem_workshop/restriction_enzyme.php
http://blog.naver.com/malbokgi?Redirect=Log&logNo=40012962917 (1) 제한효소란?
(2) 종류와 특징
(3) Ligase 란?
(4) 종류와 특징
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효소군이 들어있어서 조직과 세포를 활성화하고 인체의 모든 대사기능을 증진시키며 호르몬의 생성을 촉진시킨다. 1. 효소의 작용
㉮영양학적 측면
㉯ 생리학적 측면
㉰ 인체 내에서의 효소의 역할
2. 식품에 이용되는 효소의 종류
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종류와 이용사례
-화학센서 (정의 및 소개)
효소센서; 효소바이오센서의 기본동작
미생물센서
오르가넬라센서
동식물의 세포및 조직을 이용하는 센서
면역센서; 종류도 포함
-물리센서
반도체바이
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종류와 용도 ----------------------------- 23
5.1 천연 고분자 ----------------------------------- 23
5.2 합성고분자 ------------------------------------ 25
6. 생체고분자의 종류들 ------------------------------ 30
6.1 다당류 --------------------------------------- 30
6.2 단백
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효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT)
4-5.콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
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